約250種類の自生ハーブで育った海外オーガニック認証取得牛のサーロインローストビーフ

肉本来の旨味があふれる良質な赤身肉。自生のハーブで育ち、臭みが少ないため、肉の味にこだわる方にも納得の美味しさ。皆様に美味しい食品をお届けすることに長年にわたり真剣に取り組んできた当社だからこその自信の品をお届けします。

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商品スペック

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原産国・加工国 オーストラリア産ビーフ使用、加工地:東京都大田区
原材料・素材・成分 【原材料】<ローストビーフ300g>:牛肉、食塩、こしょう、<ローストビーフ用ソース45ml(赤ワインソース)>:赤ワイン、はちみつ、濃口醤油、牛肉、トマト水煮、コーンスターチ、人参、玉ねぎ、バルサミコビネガー、マーガリン、塩、ガーリックパウダー、にんにく、ベジタブルブイヨン、ジンジャーパウダー、タイム、ローリエ、(原材料に乳、卵、小麦、大豆を含む) ローストビーフ500gはソースが2本になります。
賞味期限・消費期限 消費期限:商品発送後5日 冷凍したものを冷蔵便でお届けいたします。必ず解凍したのをご確認の上お召し上がりください。
内容量・サイズ 300g

商品詳細

商品ストーリー

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美味しくお召し上がりいただく為に

1.ローストビーフの肉を、上記写真のように繊維に対し断つように切ってください。

2.包丁の重さだけで、力をかけず小刻みにゆっくり動かすと、肉が美しく切れます。

3.食べ方により、色々厚さを変えてお楽しみいただけますが、そのままで頂く場合はやや薄め2~3mmの厚さにスライスしていただくことを、おすすめ致します。

4.ローストビーフのジューシーさをお楽しみいただくために、スライスした後はなるべくお早めにお召し上がりください。

5.ウユニ塩湖の塩と有機ペッパーのみで肉を味付けしておりますので、サンドイッチの具材やサラダ、麺のトッピングなど色々なお料理にお使いいただくことができます。



当商品は、肉質の柔らかさを大切にするために、肉汁の吸収シートを使用しておりません。牛肉の形状により、パック内に汁が多少現れますが、品質には問題ございませんのでそのままお召し上がりください。

500gもございます。

500g 7,000円もございます。

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約250種類の自生ハーブで育った、海外オーガニック認証取得牛のサーロインローストビーフ

オーストラリア大陸の中央に広がる内陸部のチャネルカントリーが牛の放牧地。総面積は北海道とほぼ同じ広さ。この大地に自生する約250種類のハーブを食べて牛が育ちます。


肉本来の旨味があふれる良質な赤身肉。自生のハーブで育ち、臭みが少ないため、肉の味にこだわる方にも納得の美味しさ。皆様に美味しい食品をお届けすることに長年にわたり真剣に取り組んできた当社だからこその自信の品をお届けします。

アミノ酸由来の旨味成分が多い

このローストビーフに使用しているハーブで育ったオーガニック牛は、他の牛肉と比較してアミノ酸由来のうまみ成分が多いのが特徴です。通常の牛肉と比べ運動量が多いため、余分な脂質の蓄積がなく、筋発達の過程において、うまみ味成分である遊離アミノ酸量が多く保有されています。

日本認証サービス株式会社 報告書番号J120824hV702

贅沢サーロインを使用

牛肉の中でも良質で美味しい腰肉部位であるサーロインを使用しています。きめが細かく、柔らかで風味が豊かなのが特徴。素材が良いため、シンプルにローストするだけで最高の味わいに。

低温でじっくりローストすることにより旨味が凝縮

表面に焼き色をつけた後、低温でゆっくり熱を加えて調理することで肉汁が内部に閉じ込められ、ジューシーな焼き上がりとなるローストビーフ。肉そのもののうまみだけでなく、どなたでも食べやすい歯切れの良さや柔らかさにきっと驚かれることでしょう。

オーストラリアのOFC有機認定証(NASAA有機認定)

OFC(Organic Food Chain):
豪州政府が公認する、有機認証機関8団体の1つ。
毎年査定と更新が必要とされる厳しい管理体制の中、OFCは最も信頼性が高いとされてています。

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贅沢サーロインをじっくりロースト!旨味が凝縮!!

ハーブ牛のサーロインローストビーフ 300g ※ラッピング代・送料込み <冷蔵>

7,080円〜 (税込)

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[ 商品名 ] [ ギフト ] [ 個数 ]

300g

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8,500円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

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みんなのコメント(6件)

ピンポンパール

300gを大人4人、子供4人で食べたのですが、全員大満足の量、そして味でした!!★5つ!
とにかく肉がふわっとやわらかく、ジューシー。
そのままでも美味しいし、付属のソースをかけて食べるとさらに美味しい。


このクオリティはどんな人にも喜ばれると思います。お値段はしますが、デパ地下や出来合いのオードブルセットよりもずっと美味しいし、たっぷり食べられるのでお得です。

クリスマスにまた頼みたいと思います。

2016年09月26日 09:46

この度はお買い上げいただき有難うございました。
皆様でお楽しみいただいた様子をお知らせいただきとても嬉しいです!!
こちらの商品は、オーガニックと肉質などにこだわり自信をもってご紹介しております。
またご利用いただけるとのこと、楽しみにお待ちしております!今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ビオクル100%オーガニック宅配便

300g、500g共にご用意がございます!
こだわり牛で作った贅沢なローストビーフが食卓を華やかに彩ります。敬老の日のギフトや秋の連休にいかがでしょうか^^

2016年08月26日 11:25

ビオクル100%オーガニック宅配便

お客様のご要望にお応えして、500gのみ再入荷いたしました!

2016年01月14日 16:58

ビオクル100%オーガニック宅配便

海外オーガニック認証取得牛のサーロインローストビーフ、ご好評により300gが完売いたしました。500gも残りわずかとなっております。どうぞお早めにご利用くださいませ♪

2015年12月15日 09:04

ビオクル100%オーガニック宅配便

お歳暮やクリスマスに大人気!海外有機認証を取得した牛でつくったサーロインローストビーフ。300gが残り2点となりました。ご利用はどうぞお早めに♪

2015年12月08日 15:54

ビオクル100%オーガニック宅配便

この時期だけの特別なご案内。自生ハーブで育ったサーロインローストビーフの販売を開始いたしました。
お歳暮やクリスマス・年末年始のホームパーティーにいかがでしょうか^^

2015年11月05日 15:14

ショップスタッフより

くさみが少なく、味わい深く、肉質やわらか!
数量限定、この時期だけの特別なご案内となります。お歳暮やクリスマス・年末年始のホームパーティーなどにもおすすめです。

2014年10月17日 10:32

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贅沢サーロインをじっくりロースト!旨味が凝縮!!

ハーブ牛のサーロインローストビーフ 300g ※ラッピング代・送料込み <冷蔵>

7,080円〜 (税込)

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300g

7,080円 [ 在庫数 : 3 ]

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8,500円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

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