皆様からの声に支えられ、「牡蠣くん」の販売を再開しました

大粒の牡蠣のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。
味付けには天然塩とオリーブオイルだけを使用し、保存料、化学調味料は
一切使用しておりません。燻製にして「山田の牡蠣くん」の出来上がりです。

燻製の深い香りと旨みが詰まった、大粒の牡蠣をそのまま味わうのはもちろん、
“ピザ”“パスタ”“サラダ”など、色々な料理にも活躍します!

また、牡蠣の旨みがしみ出た牡蠣くんオイルを使えば、風味と味の深みが増し、
いつもの料理が手軽にワンランクアップします♪


※ギフトBOXに入れてお届するので、ギフトにも最適です!

商品スペック

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原材料・素材・成分 牡蠣(岩手県山田産。まれに状況により、三重県産・北海道産を 一部使用する場合がございます)、オリーブオイル、食塩
賞味期限要冷蔵にて保存 2週間 開封後はお早目にお召し上がりください。
保存方法要冷蔵で保存してください。冷蔵庫に入れるとオイルが白く固まることがありますが品質に問題はありません。

商品詳細

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栄養たっぷりの牡蠣くん

「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣。
その栄養価の高さからも言われる所以です。

低脂肪でありながら三大栄養素と言われる炭水化物、タンパク質、脂質を含み
ビタミン、ミネラル、タウリンなどを豊富に含みます。

中でも亜鉛の含有量は食品の中で一番です。
スタミナ不足の解消や疲労回復に、目の疲れや目のかすみにも有効な成分が含まれます。

また、新陳代謝の促進や免疫力強化、味覚障害の予防、肝臓の機能を高める働きにより、
有害ミネラルである毒素を濾過する機能をアップさせる機能があります。

山田の牡蠣くんは、そんな栄養たっぷりの牡蠣を、ミネラルを豊富に含む天然塩と
オレイン酸を多く含むオリーブオイルで味付けしています。

大粒の存在感でピザやパスタにもピッタリ!

『山田の牡蠣くん』は、燻製の深い香りをそのまま味わうのはもちろん、
その存在感ある大粒のむき身から、“ピザ”“パスタ”“サラダ”など、色々な料理にも活躍します!

さらに牡蠣の旨みがしみ出た牡蠣くんオイルを使えば、
風味と味の深みが増し、いつもの料理が手軽にワンランクアップします!

お野菜と一緒にパンにはさめば、贅沢な朝食のできあがり☆

大粒牡蠣が150gも入っている大瓶もおすすめです!

大容量サイズなので、いろいろな料理でたっぷりお楽しみ頂けます。
『山田の牡蠣くん(大瓶)』はこちら
※大瓶内容量:牡蠣の燻製 220g(牡蠣:150g)

※配送日時の指定をご希望の方は、ご注文の際に「備考欄」へ記載してください。

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商品ストーリー

東日本大震災による、カキ養殖への被害

『山田の牡蠣くん』は、美しい三陸・山田湾で牡蠣の生産から加工まで自ら手掛け、
全国の皆様にご好評いただいておりました。

しかしながら、東日本大震災により、自宅、漁船、牡蠣の養殖いかだ、車、
そして2010年に改築したばかりだった加工工房はすべて流されてしまいました。

皆様からの声を力に『山田の牡蠣くん』再開を決意!

幸い、高台にあるスタッフ宅へ避難したため一同無地でしたが、
ほんの一瞬の間に何もかも失ってしまい、
一時は漁業や加工業を再開する気力も失いかけました。

けれども、『山田の牡蠣くん』を応援してくださる全国各地の皆様から、

「いつになっても構わないから、再開を待っている」

と、あたたかい励ましの御言葉を数多くいただき、絶望の淵から何とか心を奮い立たせ、
『山田の牡蠣くん』販売の再開を決意した次第です。

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  • ギフト対応

美しき三陸山田湾の復興を祈って

≪牡蠣の燻製≫山田の牡蠣くん【ギフトセット】

2,950円〜 (税込)

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03-3541-4870まで

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みんなのコメント(4件)

ぎんがむ

娘夫婦へのお歳暮に贈りました。最初は小瓶にしましたが、オイルも活用しているようですので、今度は大瓶を送ってみました。親しい人への贈り物にはぴったりだと思います。

2018年01月21日 12:41

ゆーき

色々な料理に使えそう。大粒でおいしそう!

2016年10月23日 22:20

yumimo

今日、夕方のニュースで「山田の牡蠣くん」さんが特集で放送されたの見ました!ムール貝を使った燻製もあるんですね。テレビで見ると一段と美味しそうでした・・・☆

2013年12月11日 23:51

middai

めちゃめちゃ美味しい!!!燻製からうまれる風味とオリーブオイルが絶妙に融合していて、箸が止まりません。あまりに美味しいので、友人にも贈っちゃいました!

2013年04月07日 00:02

ショップスタッフより

牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けは、パスタやピザなど様々な料理に活躍します!

2013年02月25日 16:58

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美しき三陸山田湾の復興を祈って

≪牡蠣の燻製≫山田の牡蠣くん【ギフトセット】

2,950円〜 (税込)

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