あなたのお肌も喜ぶ、飲んで綺麗になる紅茶の効果
ココロにもカラダにも、そしてお肌にも良いといわれる美味しい飲み物「紅茶」。ホットからアイスまで
年中楽しめて種類も豊富。でも、身近すぎるからこそ知らないことも多い「紅茶」についてご紹介します。
Pick up 01ココロにもカラダにもお肌にも美味しい紅茶の効果
紅茶の香りには癒し効果があります。
それは個々人の捉え方の問題というのではなく、ちゃんと科学的な根拠が。
紅茶の美味しくしてくれる成分のひとつであるテアニン。そのテアニンに人をリラックスさせる性質が
あるんです。美味しい上にリラックスさせる効果があるなんて嬉しいですよね。
同じく紅茶の中に含まれるカフェイン。眠気予防の効果は世間に広く知られていますが、
カフェインには脂肪を燃焼させる効果もあるんです。
他にも脂肪を分解する効果や肌の老化を防止する効果があるカテキン、肌を綺麗にする
効果があるテラフラビン、紅茶フラボノイド、ハイドロキノン、風邪・インフルエンザに効果が
あるといわれる紅茶ポリフェノール等が含まれています。
どれも嬉しい効果ばかり!
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無農薬、フェアトレードの紅茶
2011年から支援を開始した、スリランカ デニヤヤの紅茶園で採れた茶葉をスリランカで紅茶に加工し、ベルガモットで着香し、パッケージングして「アールグレイ紅茶」になりました。スリランカの農家が有機栽培にチャレンジして、大切に育てた茶葉を、フェアトレードでお届けします。
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マカイバリ茶園の自然が生み出した本物の紅茶
最高級茶葉を使用した贅沢なオーガニック・ティーバッグです。ダージリンの中でも特別に限られた茶畑の一芯二葉(最上部とその下の2枚の葉)を丁寧に手摘みし、伝統的技術によって作られる「ヴィンテージ」。こちらは、その「ヴィンテージ」の中でも世界中から注文が殺到する、2014年初摘み紅茶「DJ-1」をお届します。
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有機栽培紅茶のみを使用した、ストレートタイプのアイスティー
スリランカ高地のウバ地方で収穫された有機栽培紅茶のみを使用したアイスティーです。
豊かなコク・香りをお楽しみ下さい。《有機JAS認定商品》
Pick up 02紅茶の美味しい淹れ方とおすすめの茶葉
美味しい紅茶を淹れるにはコツがあります。
ストレートティーで飲むなら100度の沸騰したお湯で入れるのが基本。空気をたくさん含んだ状態がベストです。
ティーポットは特別なものである必要はありません。ただし鉄分は色と旨みを損ねるので鉄瓶は厳禁です。
香りと味わいを充分に味わえるように、あらかじめポットとカップは温めておきましょう。ポットの中で茶葉を
充分に蒸らして、開いてからカップへ注ぎます。
茶葉は繊細な香りと爽やかな味わいのダージリンやスモーキーで甘い香りのキーマンなどがおすすめ。
チャイ、ロイヤルミルクティーで飲むならミルク、茶葉をそれぞれ別々に温めるようにして下さい。
直接入れてしまうとミルクの膜で茶葉が開きません。少量の熱湯で茶葉を充分に開かせてから
ミルクに入れて煮出して下さい。茶葉は強い香りと味を持つウバ、コクのある味と香りを持つアッサムが
おすすめです。ミルクとよく合います。
アイスティーで飲むなら水出しがおすすめ。
冷蔵庫の中で8時間ほど抽出。夜に作っておけば翌朝には出来上がります。渋みの少ないアールグレイ等の
フレーバーティーを使うと色味も綺麗で美味しくいただけます。
Pick up 03飲みすぎ注意!覚えておいて欲しい身体のメカニズム
心にも身体にもお肌にも美味しい紅茶。
ただし覚えておいて欲しい注意点も。
その中の1つが利尿作用。
利尿作用が高まると身体の代謝が良くなり、むくみが改善されますが、身体が失った以上に水分を
摂取すると、いつもより多く尿意を感じることになります。その時の多量の尿と一緒にミネラルが
排出されることも考えられます。ミネラルには身体の機能を正常に整えるための重要な成分が
多く含まれています。夜間に頻繁にトイレに行くことになれば睡眠不足へ繋がることも。
また頻繁にトイレに行けないと尿意を我慢することになり、膀胱炎を引き起こすこともあります。
他には整腸作用。
紅茶に含まれるタンニンが便秘や下痢などを改善して規則正しい便通を促してくれますが、これも
過剰に摂取しすぎると便秘や貧血を引き起こす事があります。
普通に飲んでいれば特に気にしなくても大丈夫ですが、はまりすぎて紅茶を頻繁に飲む方は
覚えておきたいですね。
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ケニアの小規模農家が無農薬で大切に育てた茶葉
鮮やかな赤色、豊かなコクと旨味、ミルクとの相性の良さは格別です!コロコロタイプの茶葉が特徴のBP1は、ティーポットでゆったりと入れると、ケニア紅茶独特の旨味と甘みが増します。
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有機JAS認証取得。大切なあの人にもお勧めしたい紅茶
化学肥料を使わずに育った茶葉は、自分の力で土の栄養を吸って成長し、コクのある味わいに仕上がります。ベーシックなオーガニックの紅茶3点セットです。
①オーガニック紅茶 ダージリン、②オーガニック紅茶 アッサム、③オーガニック紅茶 ニルギリ -
マカイバリ茶園×シンチェリータ 究極の有機紅茶のジェラート!
マカイバリ茶園ダージリン・ジェラートは夏摘みセカンドフラッシュ・ヴィンテージマスカテル茶葉を贅沢に使用し、香料を使用せずに素材の味と香りがそのまま表現された美味しいジェラートです!夏のギフトとしても、またご自宅用にもおすすめです。