Ethical Days

手づくりお正月

去年から、おせちも手づくり。

大晦日、我が家の味を祖母に教えてもらいながらせっせとつくります。

 

 

おせちってもともと農家の方がお正月はゆっくり休めるように、お正月の食事をあらかじめつくっておく、というのが始まりなんですね。

そんなことも知らなかったけれど、、

おせちにいれるひとつひとつの食材の意味を知るのもまた面白い。

 

私たちもお正月はあらかじめつくったおせちを食べてのんびり過ごせました^^

ぶろぐよう_2634

 

ちなみに我が家のお雑煮はまっしろです。

ぶろぐよう_1258

白みそと、お砂糖と、おもちと、里芋。

甘くてほっこり♫♫

 

 

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