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  • 【Slow Water cafe】エクアドルサリナス村の板チョコレート8枚セット

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ちゃーびる*さんが

「【Slow Water cafe】 エクアドル サリナス村の板チョコレート7枚セット」にコメントをしました。
やっぱり、このチョコレートが一番好き。7枚セットで色んな味わいを楽しめるのは嬉しいですが。個人的にはミルクよりも、よりカカオの香りや味わいがストレートに楽しめるビター派なので、好みのものをチョイス出来るといいのになと思ったり。まあ、セットだったからこそ出逢えた味わいもある訳で…。チョイス出来たら選ばなかっただろうチリは、意外にもヒットでハマった味わいの1つ。ただ、1枚がちょっと小さめだから、すぐ無くなってしまうのが残念。あと、ピーナッツじゃなくアーモンドかへーゼルナッツが入ったものがあると嬉しいかな。2016年01月31日

ちゃーびる*さんが

「ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 70% 85g」にコメントをしました。
普通に美味しいビターチョコが食べたいなと言う時には、この70でしょうね。 程よい甘さと苦味のバランスが良くて、ビターチョコにありがちな、ちょっと尖った感じもなく、カカオの香りも85や100に比べてまろやかに感じられます。 仕事の合間にちょっと一息入れたい時のコーヒーのお供なんかにピッタリ。 70もあれば、ポリフェノール効果も少しくらいは期待できちゃうかも? 高濃度カカオマニアとしては85が好みですが、あちらは夜にゆっくりと楽しむタイプ、こちらは日中の気分転換にもってこい。 これは、100や85とは違って、お菓子としても楽しめる味わいでした。2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 85% 85g」にコメントをしました。
100.85.70と買って食べ比べた中で、85が一番好みでした。 苦さの奥から、ほんのりと優しい甘さが感じられ、カカオ満喫中!な感じが良いです。 100は少し甘味がある飲み物と一緒じゃない厳しかったですが、これは大丈夫。 100とはしっくりこなかった赤ワイン、ウィスキー、ストレートの紅茶でも、美味しく頂けました。 とは言え、これも結構ビターなので、小さな欠片を少しずつ、何か飲み物と一緒に楽しむ方が、美味しさを満喫できそう。 このチョコレートは、とにかく香りがとっても良くて、口にある時よりも後の余韻の方が、より強くカカオの香りが感じられるような気がします。 疲れている時なんかに、ちょっと欲しいな~なんて時は、70まででしょうね。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 100% 85g」にコメントをしました。
ビターチョコの美味しさに目覚め、色々なビーントゥーバーを食べてみましたが、カカオ100%は初めて。 レシチンが入っていながら、口に入れると少し粉っぽさを感じる口溶け。 チョコレートはお菓子ですが、これはお菓子じゃなかった。 何だろう、体にすごく良さそうな、何かしらに効きそうなお薬っぽいイメージ? だからと言って、削ったり溶かしたりして甘さをプラスするのも何だか悔しくて、小さな欠片を口に放り込み、カカオの香りが口いっぱいに広がって鼻から抜けていこうとする時に、甘口のシャンパンか、蜂蜜を一垂らしした紅茶を口に入れると、お薬っぽい余韻ががなくなって、カカオの香ばしい香りだけが残ります。 赤ワインやウィスキーは、しっくりこなかった。 普通にチョコレートの美味しさを楽しむなら、85%までかも。 でも、カカオ本来の味と香りが楽しめて、何となく体に良さそうな気がするので、また買ってしまうかも。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 100% 85g」を「いいね」と評価しました。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「ケニア山の紅茶[農薬不使用]」を「いいね」と評価しました。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「ケニア山の紅茶[農薬不使用]」にコメントをしました。
紅茶はインドかスリランカかと思っていて、ケニアの紅茶?コーヒーじゃなく?と、興味深々! こっくりとした深みのある色で、飲んだ感じはニルギリやヌワラエリアに似た感じ? コクがあって苦味がなく、まろやかで優しい味のお茶で、確かにミルクティーにピッタリの茶葉だと思います。 苦味が出ないので、お鍋にミルクと茶葉を一緒に入れて、うんと濃いめに煮出てロイヤルミルティーにするのがお気に入り。 マサラパウダーをプラスしてチャイにしても美味しいです。 何よりオーガニックだから、安心ですね。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「【Slow Water cafe】 エクアドル サリナス村の板チョコレート7枚セット」にコメントをしました。
チョコレートが大好きで、色んな国の色んなチョコレートを食べてきましたが、このチョコレートはピカイチに美味しいです。 乳化剤が使われていないから、ローチョコレートみたいに少しザラっとした舌触りですが、すぐにすぅ~っと滑らかに溶け出します。 溶けてしまうとザラつきは感じられず、何より後口が良くて、チョコレートを食べたというより、濃厚なココアを飲んだ後みたい。 どれも美味しかったですが、カカオニブがプチプチしているのが一番のお気に入りです。 次の入荷が待ち遠しいです。2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「【Slow Water cafe】 エクアドル サリナス村の板チョコレート7枚セット」を「ほしい」と評価しました。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「SlowWaterCafe」をフォローしました。 2015年09月12日

ちゃーびる*さんが

「【トライアルキット】フラワーウォーターセット」を「ほしい」と評価しました。 2015年02月19日

ちゃーびる*さんが

「【トライアルキット】フラワーウォーターセット」を「いいね」と評価しました。 2015年02月19日

ちゃーびる*さんが

「【トライアルキット】フラワーウォーターセット」を「ほしい」と評価しました。 2015年02月19日

ちゃーびる*さんが

「【トライアルキット】フラワーウォーターセット」をマイリストに登録しました。 2015年02月19日

ちゃーびる*さんが

「Rapunzel フルーツ&ナッツ バー 」を「ほしい」と評価しました。 2015年01月24日

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