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フェアトレードのわかちあいプロジェクトから、箱入りのギフトクッキーが登場!
原材料はフィリピン産のフェアトレード認証マスコバド黒砂糖と、小麦粉、菜種油、塩のみのとってもヘルシーなクッキーです。
フィリピンの動植物をデザインした可愛い箱入りで、エシカルギフトにもご利用いただけます。
マスコバド黒砂糖の優しい甘みと、ザクザク食感の素朴なクッキーで、やみつきになる味です。
例えばこんな場面でご利用いただけます!
*大切な方へのプレゼントに
*エシカルウエディングのプチギフトや引き出物として
*仕事や引っ越しなどのご挨拶ギフトとして
【受注製造承ります】
まとまったご注文をご希望の場合はわかちあいプロジェクトまでお問合せください。
この商品は、フィリピン・ネグロス島のマスコバド黒砂糖を使った手作りクッキーです。
ネグロス島では、植民地時代に始まったサトウキビ栽培がとても盛ん。
島の経済を支える砂糖産業ですが、ひとたび砂糖の国際価格が暴落すると
多くの人が困窮に陥ってしまいます。
フェアトレードは、生産者にとって不利な取引ではなく、フェアな価格・条件を保証することで、
人々の収入を支え、安定した暮らしを送っていくことにつながります。
大規模なサトウキビ栽培はまた、森林の減少と背中合わせです。
このパッケージには、ネグロス島に住む動植物が豊かであるようにという願いを込めています。
動物が6種類、植物は7種類います。ひとつひとつ眺めてみてくださいね。
このクッキーは、フェアトレード認証を取得したフィリピン産マスコバド黒砂糖を使用し、栃木県にあるアジア農村指導者養成専門学校の学校法人アジア学院にて製造されました。
サトウキビから抽出され作られるフィリピンの黒砂糖のことをマスコバドと呼びます。
マスコバド砂糖の主な原材料は西ネグロス州の有機サトウキビです。サトウキビを絞り、煮詰めて、自然に乾燥させ、最後に砕いて粉末にします。このシンプルな製造のおかげで、カルシウムやマグネシウム、鉄分、カリウム、リンといったサトウキビの栄養素がよく残っています。
手作り黒糖クッキーは、この黒砂糖をたっぷり使用し、小麦、菜種油、塩のみで、とってもシンプルに作りました。
余計なものは入っていない安心で、素朴な甘みがとっても美味しい大人気商品です。
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1980年代、ネグロスで大きく広がっていた飢餓を克服しようと民衆が立ち上げたのがオルタ・トレード社(ATG)です。当時、砂糖の国際市場価格は暴落し、農場で働く人々やその家族を貧困に追いやりました。もちろん、貧困は飢餓につながり、多くのフィリピン民衆にとって緊急課題となりました。彼らは差し迫った状況を克服するにはどうすればよいか考えました。そうして、1986年、ローカルと国際貿易の両方を結び付ける役割が期待して、彼らはATGを設立し証券取引委員会に法的に登録しました。
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1,620円 (税込)
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みんなのコメント（0件）
ショップスタッフより
フェアトレードの贈り物、エシカルギフトにぴったりな可愛いパッケージで、色々な人にプレゼントしたくなるクッキーができました！中身は長年大人気の定番商品で、味もお墨付き◎ぜひご利用ください＾＾=b
2022年10月04日 22:34
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