黒糖のような香り高い甘さと干柿のような柔らかい食感が特徴です!

無漂白、無添加、無着色
身体に優しい無添加デーツ。黒糖のような香り高い甘さと干柿のような柔らかい食感が特徴です。
スムージーに混ぜていただくとコクが出てリッチな味わいになります。
種を取り除いてお召し上がりください。

※配送業者は西濃運輸以外で発送する場合もございます。

商品スペック

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原産国・加工国 イラン
原材料・素材・成分 デーツ(ナツメヤシ)
賞味期限・消費期限 製造より1年
内容量・サイズ 80g・110×180×55mm

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

ピアロムデーツのみを使用!

ピアロムデーツは、イラン南部のホルモズガン州(ハジ・アバッド地区)原産の最高級デーツです。
ホルモズガン州全域では約40種類のデーツが栽培されていますが、ピアロムデーツはハジ・アバッド地区でのみ栽培されています。
ピアロムのヤシの木は、主に山と盆地で栽培されます。
ピアロムデーツの果実は肉厚で、水分含有率約15%のセミドライです。

ピアロムデーツは高い栄養価を持っています。
タンパク質、ミネラル、消化器系に非常に有益な繊維を含んでいます。また、高血圧の予防と神経を強化するのに役立つカリウム、筋肉に有効なマグネシウムも摂取できます。

ピアロムデーツはそのまま食べても十分美味しいのですが、種を取り除いてピスタチオやクルミを挟んで食べるのもお勧めです。また、小さく刻んだものをシリアル、プディング、パン、ケーキ、クッキー、アイスクリームに入れても非常に美味しいです。

品質と顧客満足度が高いピアロムデーツ

色は濃い茶色で、皮が薄く、他のデーツよりも糖分が低いです。ピアロムデーツは品質と顧客満足度が高いため世界的に有名で、そのユニークな味と形により「チョコレートデーツ」と呼ばれることもあります。

ピアロムの皮は非常に薄くしっかりしていて、手で触っても容易に剥がれません。そのため、収穫後綺麗に洗浄することができます。
ピアロムの原産地はケルマーン州南部、ホルモズガン州北部に位置するハジ・アバッドという地域です。この地域の乾燥した暑い気候がピアロムの栽培に適しています。
ハジ・アバッドには数種類のデーツを栽培する畑が約4,000ヘクタールありますが、実にその半分がピアロムデーツの畑です。ハジ・アバッドのピアロムデーツの生産量は年間1万トンを超え、主にヨーロッパに輸出されています。

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商品ストーリー

デーツ(ナツメヤシ)について

デーツは人類と同じくらい長い歴史を持つフルーツです。何千年も昔から中東における主要な食糧で、「生命の木」と呼ばれています。
デーツの原産地は中東およびペルシャ湾周辺と考えられており、紀元前6000年頃には既に存在し、古代エジプト、古代メソポタミアでも栽培されていました。
現在イランでは約400種類のデーツが栽培されていますが、そのうち商業価値があるものはほんの数種類です。

イランのデーツ生産量は世界の20%を占めており、世界第1位を誇ります。イランは18万ヘクタールの畑で、ドライデーツ20万トン、セミドライデーツ60万トン、フレッシュデーツ20万トンを生産しています。
世界のデーツの中でも、イラン産は特に味が良いと言われています。

デーツ詳細

水分量:
デーツは乾燥した砂漠で育つフルーツなので、水分量が低いです。ほとんどの果物は水分が75%~95%ありますが、新鮮なデーツであっても水分は30%未満しかありません。

デーツの分類:
ドライ:水分が15%以下の熟したデーツ
セミドライ:水分が15%~18%の熟したデーツ
フレッシュ:水分が18%~35%の熟したデーツ
※弊社のデーツは「セミドライ」です。


用途:
ソース、ベーカリー、チョコレート、ナッツ、様々な料理のアクセントに

デーツの収穫方法

どんな作物でも同じですが、デーツ農家にとって収穫は最も楽しみな作業です。ピアロムの収穫は秋、10月初旬から11月末までに行われます。
ヤシの木に登り枝を切り取り、それをロープを使って地上に送ります。それをコンテナに入れて作業場へ移し、枝からデーツの実を切り離します。

その後、欠陥のあるデーツ(鳥や昆虫物によって損傷を受けたものなど)が分離され、その残りをパックします。欠陥がなかったデーツを機械設備のある倉庫に移し、洗浄し、磨きます。
この作業を行うことによって、デーツに付着した全ての汚れが除去されます。
この後デーツをベルトコンベアに移し、形や色に欠陥がないかチェックし、同時にデーツをサイズ毎に分けます。この作業を2回繰り返した後、梱包作業を行います。

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香り高い甘さと柔らかい食感。

ナチュラルドライデーツ(80g)

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  • メーカー・ブランド:La Solana(ラ・ソラナ)
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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

栄養価の高いデーツ(ナツメヤシ)を是非お試しください!
無漂白、無添加、無着色なので安心して食べていただけます♪

2020年10月17日 13:13

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