本場インドのマサラチャイがティーバッグになりました。
世界一の紅茶大国インドで日常的に飲まれているのが、
甘く煮出したアッサムCTC茶葉とミルクとスパイス(マサラ)と砂糖のたっぷり入った「マサラチャイ」。
そんな本場インドの「マサラチャイ」を簡単にお楽しみいただけるのがこの「ティーバッグ・マサラチャイ」です。
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世界一の紅茶大国インドで日常的に飲まれているのが、
甘く煮出したアッサムCTC茶葉とミルクとスパイス(マサラ)と砂糖のたっぷり入った「マサラチャイ」。
そんな本場インドの「マサラチャイ」を簡単にお楽しみいただけるのがこの「ティーバッグ・マサラチャイ」です。
●紅茶はアッサム・ジャリンガ茶園から直送のオーガニック・アッサムCTC茶葉を使用。
●スパイスはスリランカ・バイオフーズ社のオーガニックスパイス5種類を配合しました。
●ブレンドはバイオフーズ社プロのブレンダーが、特別に日本向けに配合しました。
全てティーバッグの中に配合されているので、ご自宅でもお手軽に本格的なマサラチャイを楽しむ事が出来ます。
インドでは目覚めの時から、仕事場でも、道端でも、体調が悪い時も、夜寝る前にも…。一日中機会あるごとに「マサラチャイ」を飲んで過ごします。
そんなチャイを日本の皆様にももっと身近に楽しんで頂けたらと思います。
~マサラチャイの作り方(マグカップ約250cc)~
ティーバッグをマグカップにいれて、熱湯を少し(ティーバッグが浸るくらい)注ぎ、蓋をして少し蒸らします。温めた牛乳160cc~180ccをそそぎ、2~3分蒸らしてからティーバッグを取り出せば完成です。お好みで砂糖をいれてください。
*ティーバッグの蒸らし時間が長いほど濃厚なマサラチャイになります。
牛乳だけでなく、豆乳やライスミルク、アーモンドミルクなどでもお楽しみいただけます。
ストレート・マサラティーもおすすめです。
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ジャリンガ茶園では、2001年より化学肥料や農薬を一切使用せず、完璧な無農薬農法で紅茶を栽培することを目標とし、持続可能な環境と経営の両立を実践しています。野草などを除草剤に用い、肥料なども独自の経験をもとに自然のものだけを使って作ります。敷地の至るところに牛やヤギが放し飼いされ、動物との共存もおいしい紅茶がつくられる秘訣です。2014年には日本農林規格有機JASも取得しました。
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ショップスタッフより
2020年04月23日 09:45
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