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イイコカフェのティーラテは、静岡県産のオーガニックリーフや自然農法リーフを独自製法で粉末にして、さとうきび糖と混ぜ合わせたナチュラルパウダー。牛乳や豆乳と混ぜ合わせるだけで、簡単に茶葉本来の味わいが楽しめる、優しい甘みのティーラテが楽しめます。
静岡県産の抹茶を贅沢に楽しめ、すっきり優しい味わいのラテができました♪
緑茶ラテパウダーよりも、渋みが少ないのでお子様にも飲みやすい仕上がりになっています。
・有機栽培の粉末茶を100%使用
・無添加
・ホット・コールドどちらもOK
おもてなしにも最適。
カフェの味わいを家庭で気軽にお楽しみください。
いいこカフェのティーラテパウダーは、静岡県産のオーガニックリーフや、無農薬・無肥料・無除草剤の自然農法リーフを使用。国産さとうきび糖の優しい甘みの中に、ティーリーフ本来の香りと風味が楽しめるとっても美味しい飲料です。
難しい手順は一切なし。
ご家庭の牛乳や豆乳とパウダーを１０：１の割合を目安に混ぜ合わせるだけで、だれでも簡単に街カフェの緑茶ラテ、紅茶ラテ、ほうじ茶ラテの味わいが楽しめます。
《1袋あたりのティーラテ目安杯数》
・100ｇ・・・ ５～１０杯
・200ｇ・・・１０～２０杯
・800ｇ・・・４０～５０杯
緑茶ラテよりも渋みがまろやかになり、より飲みやすくなりました。また、鮮やかなグリーンがとっても爽やかです。
お子様から大人まで、飲みやすく、お茶をしっかり感じる味わいに仕上がっています。
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緑茶ティーラテパウダーには、静岡県内の耕作放棄地を当社が借り受けて、無農薬・無肥料・無除草剤で育てたリーフを使用しています。
農家さんの高齢化で、全国的に耕作放棄地が増えているのは、お茶処静岡県の茶畑も一緒。当社はそのような荒れた茶畑を活用して、このティーラテパウダーに加工しました。
今はまだ、紅茶とほうじ茶のリーフは有機農家さんに栽培してもらっていますが、いずれはすべて耕作放棄地を甦らせて、イイコカフェ専用の茶畑にしたいと思っています。
市販に売られている、本商品と同じように手軽に飲める緑茶ラテや紅茶ラテの粉末には、さまざまな成分が含まれています。また大量消費される茶葉は、出荷の段階で一度殺菌洗浄を行ったりしています。
いいこカフェのティーラテパウダーに使用する茶葉は、製茶した後、農家さんの製茶工場で24時間かけて粉末に加工したあと、国産のさとうきび糖と混ぜ合わせただけのシンプルな製造法。
紅茶も静岡茶から作った和紅茶です。
一度に少ししか作れませんが、丁寧に味を調整しながら製造しています。
静岡県のお茶畑の中には、ボサボサに木が伸びたいわゆる耕作放棄地がたくさんあります。当社では、長年肥料も農薬も与えていないこのような耕作放棄地の茶畑を再利用して活用しています。
通常、煎茶(緑茶)として飲むにはちょっと渋くて敬遠されがちなこのような畑のリーフでも、紅茶やほうじ茶に加工することで味わい深い美味しいティーになります。渋味の少ない一番茶よりも、カテキンなどを多く含んだ二番茶のほうが、紅茶やほうじ茶には向いていて、いいこカフェではそういったリーフを好んで活用しています。
いずれは、静岡県の耕作放棄地すべてを復活させたい。そんな想いを抱いてこの商品を開発しました。
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972円〜 (税込)
9～pt
みんなのコメント（0件）
ショップスタッフより
いいこカフェ店舗では、幼稚園のお子様も[おいし～！]とごくごく飲んでいます♪製菓材料としても大活躍です。
2019年10月13日 16:53
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