宮内舎のおすすめは、「シンプルに、味わって、いただく」

ミックス粉に卵と牛乳を混ぜ、フライパンで焼く。
そのシンプルで簡単な調理の後に、まずは何もつけずにそのまま食べてみてください。

シンプルに食べていただくからこそ感じられる、お米のほのかな甘みを堪能していただけると思います。

そのあとのアレンジは自由自在。
牛乳を豆乳に変えてもよし、ビーガンの方は甘酒を入れることで美味しいパンケーキを召し上がっていただけます。

ミックス粉を使った洋菓子レシピも豊富。
グルテンフリーで身体に嬉しいお菓子作りにどうぞ!

【宮内舎のパンケーキが美味しい4つの理由】
1.山からの一番水で育った特別栽培米100%で安心・安全
2.きび砂糖を使用し、甘さ控えめ
3.グルテンフリーで健康にも◎
4.ブラウニー、パウンドケーキなど、アレンジ自由自在

商品スペック

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原産国・加工国 日本
原材料・素材・成分 米粉(島根県雲南市産)、きび砂糖(喜界島産)、ベーキングパウダー(アルミフリー)、重曹、塩(天日塩)
賞味期限・消費期限 製造から半年間(基本お届けからは2~5ヶ月となります)
内容量・サイズ 200g×2

商品詳細

商品ストーリー

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大切な人のおやつに!シンプルだからこそ美味しい米粉パンケーキ。

契約農家さんと作った特別栽培米(農薬・化学肥料不使用)を100%使用した、安心安全の米粉のパンケーキミックス。
安心して食べられるものを、ぜひおやつにいかがでしょうか?

作り方は簡単。
ミックス粉に牛乳と卵を入れ、お箸でさっくりと混ぜるだけ。
お米のほのかな甘みも感じられる、とっても美味しいパンケーキの出来上がりです。

本当に米粉!?と驚かれる方もおられますが、
米粉特有の表面はカリッと、中は少しもっちりとした食感が特徴です。

バターやお好みのジャムを乗せて。
卵やベーコンと一緒に朝ごはんにも。

シンプルだからこそ素朴で美味しいパンケーキです。
大切な誰かと過ごす、大切なおやつの時間にぜひ召し上がってみてください。

1袋200gで8cmのパンケーキを15枚ほど焼くことができます。

バナナとヨーグルトでパウンドケーキ!

使用している米粉は粒子が細かく、洋菓子作りにも大活躍。

バナナとヨーグルトを加えて混ぜ、オーブンで焼けば美味しいパウンドケーキに。

農薬・化学肥料を使わないお米を使用し、保存料なども加えていないので、お子様も安心して食べることができます。
甘さも控えめですので、少し特別な日のおやつなどにもどうぞ。

豆腐とチョコレートのブラウニー!

ミックス粉にチョコレートとお豆腐を加えてチョコブラウニーを作ることも可能です。
しっとりとした食感で美味しいですが、豆腐を使っているため、低糖質に。

グルテンフリーのミックス粉なので、健康に気を使う方へのお土産などへも最適です。

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商品ストーリー

小麦アレルギーでも安心して食べられるものを!

「小麦アレルギーで、同じ食卓に並ぶ食べ物が食べられない。」
小麦が身体に合わなくなったことを自覚したときに、食べるものの選択肢が一気に狭まり、閉塞感に似た感情に出逢いました。
その感情を打開するために、自分たちでつくってみようと始めたのが小麦を使用しないお米の麺、そして米粉を活用した商品でした。
自らが美味しいと思うものをつくり、誰もが同じテーブルを囲って食べることができるものをお届けしたい。

宮内舎が始まるきっかけであり、大切な想いです。

耕作放棄地を新たな希望が生まれる土地に!

地域で進む、高齢化と米価の低下による農の担い手の不足。

担い手がいなくなった農地は耕作放棄地となり、山と里の境界を曖昧にしてしまいます。
山に住む動物にとっても、里に住む人間にとっても境界線を尊重し合うことが必要不可欠。
また、農地を失うことは単に食べ物をつくることができなくなるだけでなく、農地を中心とした地域住民同士のコミュニケーションを失い、脈々と続いてきた地域文化が絶えることにも繋がります。

子供達の遊び場としての機能もなくなり、景観も損なわれ一層人が集まりにくい地域となってしまうことを防ぎたい。

私たちがお米を適正価格で買取り、田んぼを耕すことで、持続的にお米を作ることができる環境を整える事業を目指します。

農薬・化学肥料を極力使わないことへの想い

水は山から流れ、循環するもの。
山から流れ出た水は田んぼに入り、川に流れ、
その山を水源とするすべての農地の源となっています。

私たちのオフィスや田んぼは山の麓にあり、そこで水を最初に使わせて頂くからこそ、循環していく先のことも考え、極力環境に配慮して作っています。

自分たちのことだけでなく、地域やその先の環境にも想いを馳せて次の田に水を送りたい。
宮内舎が共感、支持し、大切にしている考え方です。

共に耕すということ

”人と自然の循環”を生み、真っ当に作っているパンケーキミックス。

私たち宮内舎は、来年もその先も環境に配慮しながらあなたと共に土を耕していくことを目指します。

【宮内舎の商品 5つのこだわり】
1. 主原料へのこだわり
化学肥料を使わず、無農薬または減農薬(除草剤2回散布まで)で育てられ、遺伝子組み換えをしていない原料を使用します。

2.生産者・製造者との関係性へのこだわり
生産者・製造者の方々と、農法・製法への想いと宮内舎の想いを共有し、顔が見える関係性を創らせていただいた上で、お取り引きをさせていただきます。

3 . 製法へのこだわり
安心・安全な商品をお届けするため、自然由来の原料で製造いたします。

4 . 味へのこだわり
商品の味そのものを、自らが美味しい!と、誇れる商品を製造し、お届けいたします。

5 . 事業へのこだわり
農作物を品質、状態にあった価格でお取引させていただき、生産者・消費者、そして、私たち自身を含め、関係するすべての人が納得できる事業を目指します。

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

オーソドックスにパンケーキでも、アレンジレシピで様々なお菓子でも。
どのように食べるのが美味しいか、ぜひ色々試してください!

2019年04月18日 15:49

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