料理にもお菓子作りにも!

タイ料理のペーストにもう一加えするのにちょうど良いサイズのオーガニックココナッツミルク。もちろんお菓子作りやココナッツミルクスムージーにもお使いいただける万能品です。
最近話題になることの多い缶の内側からのBPA(ビスフェノールA )の溶け出しを防ぐ特殊な缶を使用しています。

商品スペック

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原産国・加工国 タイ
原材料・素材・成分 有機ココナッツ、糊料(有機グアーガム)
賞味期限・消費期限 360日
内容量・サイズ 100g
取得認証 有機JAS、ヴィーガン対応、ハラル対応、グルテンフリー

商品詳細

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有機JASのココナツミルク。便利な使い切りタイプ

ココナッツミルクはココナッツの胚乳を絞り出した白い液体です。ココナッツの胚乳を絞り出したココナッツミルクは脂肪分が高く、栄養価が高いのが特徴で、熱帯地域では料理を作るのに欠かせない存在です。ココナッツミルクは味わいにコクを出す目的で使用されることが多く、それは欧米食におけるミルクやチーズのようなものであり、日本食に例えると「だし」のような存在なのです。

通常ココナッツミルクと言えばこの脂肪分17%~19%のものを指します。世界中で最も売れている標準脂肪分規格で、カレーやタイ料理などのお料理、スイーツなどにも最も使いやすいタイプです。

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UNHCR(国連難民高等弁務官事務所タイ支部)への協賛

UNHCR(国連難民高等弁務官事務所)は国連の関連組織です。

当地タイのUNHCRタイ支部では以前よりミャンマーから国境を逃れてきた難民を支援しています。

現在タイには10万人を超えるミャンマーからの難民が国境地域に住んでおり、過酷なキャンプ生活を余儀なくされています。そこには食料も無く、子供達も満足な教育を受けられていません。



UNHCR The UN Refugee Agency THAILAND BORDER

私たち Dynaworth International Co.,Ltd. は企業協賛として、国境の難民の皆さんへの食糧並びに衣料品支援をUNHCRを通じて行っています。

ナコーンラチャシマー県の小学校支援活動

私たちの出来る事は小さな事ばかりです。「でも何かを始めたい。」という気持ちで偶然巡り合った、タイ東北部に有るナコーンラチャシマー県のバーンホアイナムケム小学校を支援して行こうと考えました。ボランティア活動が初めての私たちは「何をすれば喜んでもらえるのか?」と色々と考えたものです。しかしその答えは小学校の先生たちから具体的な形で毎回頂く事が出来るようになりました。

2014年、まず私たちはパソコンやぬいぐるみ、文房具、水筒などを寄贈しました。また優秀な児童へは奨学金を渡しました。そしてその際に小さくてもいいので、図書館が必要だと知りました。今、私たちが建てた図書館は児童たちが本を読む大切な情操教育の場所となりました。


2015年に訪れた際、小学校には水道設備がきちんと出来ていないことを知った私たちは水道を整備し、児童たちの水飲み場や手洗い場を作りました。出来上がって小学校を訪問した際には児童たちが私たちを歓迎してくれ、一生懸命練習したタイ古典舞踊を踊ってくれました。

そして2016年、私たちは児童たちが雨の日にも濡れずに集まる事が出来る講堂を建てる事になりました。初めて見た時まだ小さかった児童たちが大きくなっていく。時間経過とともに少しづつ整っていく小学校と大きくなった児童たちの姿を見る事が私たちにやりがいを与えてくれています。

ナコーンラチャシマー県の小学校支援活動

私たちはこう言った支援が「お金を払って終わり。」ではいけないと考えてきました。だから児童たちと心が繋げられるように、定点支援というやり方でこのバーンホアイナムケム小学校をずっとこれからも見守り続けることにしています。そしていつの日かこの小学校で巡り合った児童の何人かが私たちの会社に新しいスタッフとして入ってきてくれるかも知れない。そんな事を夢に見ています。

パヤタイ孤児院慰問

私たちは偶然バンコク近郊のバーンパヤタイ孤児院の存在を知りました。

そこでは産まれたまま親に捨てられた子供達が400人以上も暮らしています。無防備な日常と望まぬ妊娠。その後の生活苦を嫌がり赤ん坊のまま捨てられてしまった乳幼児達がたくさんいる現実にただ驚くばかりです。

パヤタイ孤児院はそう言った子供達を保護し、集団生活をさせています。しかし後から後から続く新しい赤ん坊の入所は止まることを知りません。私たちはこう言ったセーフティーネットの存在を知り、ミルクやヨーグルト、お菓子などの持参慰問を行っています。400人も居るとなるとお菓子を買ってくるだけでも大変です。



パヤタイ孤児院は私たちの会社から1時間半程で行ける場所に有ります。私たちは出来る限り時間を作って彼らに会いに行く様にしています。もちろんお菓子をたくさん抱えて。

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有機JAS規格

オーガニック ココナッツミルク 160ml

238円 (税込)

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

aaaa

2018年11月16日 17:17

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