有機農法30年、手間暇かけて育てた、自然と人に優しいみかん

化学農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、有機栽培で大切に育てました。

糖度と酸味のバランスの良いみかんの味をお楽しみください。

商品スペック

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原産国・加工国 日本(佐賀県鹿島市)
原材料・素材・成分 有機温州みかん
賞味期限・消費期限 商品到着後なるべくお早めにお召し上がりください
内容量・サイズ 3キロ〜10キロ
取得認証 有機JAS

商品詳細

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商品詳細

有機栽培の佐賀温州みかん

化学農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、有機栽培で大切に育てました。

有機栽培でたくましく育ち、外観は悪いですが安心して召し上がれます。

皮まで安心してお使いいただけます。

温州みかんの健康効果 β-クリプトキサンチンの秘密

β-クリプトキサンチンとは、温州みかんに特異的に多く含まれている成分です。


β-クリプトキサンチンには、美肌効果、免疫力を高める効果、
糖尿病の進行を抑制する効果、骨粗しょう症の予防効果など、近年、さまざまな健康効果が期待される成分として、
とても注目されています!

サイズと量について

例:5kgは2〜3人ご家族でお楽しみいただけるような量です。
  Mサイズでは約50個、2Sでは約80個入りとなります。

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みかん作りのこだわり

みかんの木にもいろいろ性格があります。
おとなしい木、あばれる木、性格よく育つ木など、
有機栽培だからこそ、個性的に育ちます。

毎日、悪い菌が広がらないように、
枯れた枝を徹底的にカットして、針の色つやをみて
健康状態を確かめます。

自然界の摂理は素晴らしく、人工的に甘くしなくても、
みかん本来の力を挽き抱いてやれば、おいしいものを作り出してくれます。

地球と共生して、自然の恵みをいただき、健康にやさしい
安全安心なみかんを作り続けていきます。

草倒し農法で、自然の力を最大限に活かしています

有機栽培では、除草剤の使用を禁止されています。
有機農家では、草刈り機などで除草を行っているのが一般的です。

当農場では、草の種をまき、やわらかい春草を増やしています。その春草を棒で倒し、芯のかたち夏草の発生を抑えています。

場所によっては草刈りを行う畑もありますが、1年間1度も草刈りを行わない畑もあります。

また、草があることで、土壌環境が改善されていきます。

太陽の光(紫外線)が直接地面に当たらないと、微生物が増え、害虫も含めいろいろな生き物たちが住む空間が出来上がります。そうすることで、みかんの木に悪さをする虫たちも少なくなり、殺虫剤を使用することもなく、みかんの木自体も健康になるのです。

佐藤農場の、有機農業へのきっかけ

昭和42年にレイチェルカーソン著『沈黙の春』を読み、農薬が環境及び人体に及ぼす影響について関心を持ち始めた中で、昭和43年よりみかん栽培を始めました。


昭和59年までは慣行栽培を実施していましたが、
地域のみかん農家に聞き取り調査をしてみると、大量に
農薬を散布して外観の美しいみかんを生産している農家ほど、自らの健康を害している傾向にありました。



この現状から、「まずは生産者が健康であって、消費者へ安心安全な農産物を食してもらう」ことを理念に掲げ、昭和60年にそれまで年12回の防除回数であったものを年3回に減らした減農薬栽培、更に昭和62年8月より無農薬、無化学肥料栽培に全圃場3haで取り組み始めました。


その当時、水稲を中心に減農薬栽培が広まりつつありましたが、
柑橘栽培で無農薬、無化学肥料栽培の事例は少なく、
チョウ・ハンギュ(趙漢珪)氏が考案した土着微生物を活かすことで、
自然と調和する韓国自然農法を参考に実施しました。

また全国の水稲、野菜の減農薬栽培者を訪れ、
情報交換をする中で試行錯誤して、平成7~8年頃に無農薬、
無化学肥料栽培を確立しました。


私が栽培したみかんを食べた人は、「自然に自生したみかんの食味のよう」と評して、外観についてクレームがくる事はなくなりました。

平成13年、有機JAS制度の開始とともに全柑橘圃場が認定

地域では、みかん価格が安く経営が厳しいことから荒廃園が増加しています。

このため自作地は5haでしたが、地域内の耕作放棄地等を借り受け、
現在では26haと圃場面積の拡大を行い、
平成23年に農業生産法人化して全圃場の有機JAS栽培を実施しています。


法人化に伴い、自社製造の加工品を作りたいという想いから、
有機JAS認定の加工場を設け、通年お客様へ佐藤農場のみかんを
味わってもらえるように頑張っています。

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有機栽培で育てました。

<有機JAS>佐藤さん家の有機みかん

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03-3541-4870まで

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ショップスタッフより

有機農法で手間暇かけて育てた、自然と人に優しいみかん。そのおいしさを、ぜひ、味わってみてください。

2018年11月06日 10:48

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有機栽培で育てました。

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