~さわやかな目覚めのハーブ~

標高約1,500 メートルに位置する東ティモールのマウベシ郡。山々に囲まれ、きれいな水や空気を受け、無農薬の豊かな環境の中で育った自生のハーブ。採取されたら、太陽の恵みをたっぷり受けて自然乾燥されます。東ティモールで、ツボクサは知性のハーブと言われ重宝されています。さわやかなミントとよく合う飲みやすいハーブです。

商品スペック

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原産国・加工国 東ティモール
原材料・素材・成分 原料:ツボクサ、ミント(スペアミント)
賞味期限・消費期限 2019年4月
内容量・サイズ 20g

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アーユルヴェーダでも重宝されるハーブ

ツボクサは、アーユルヴェーダというインド伝承医学(伝統医学)において有名なハーブです。アーユルヴェーダは単なる健康づくりだけではなく、いかに生きたら豊かな人生が送れるかということを追求しています。日本ではツボクサはあまり知られていませんが、血管や脳細胞の老化防止に対して効果があるといわれており、アーユルヴェーダはじめアジアの伝統医学では非常に重要です。

東ティモール農村女性の生活向上支援

パルシックは、コーヒー生産者協同組合コカマウの女性メンバーたちの生計向上に向けて、ハーブティーやバージンココナッツオイル、ピーナッツバターなど、現地の食材を活かした食品加工支援を行っています。家計への主な収入源がコーヒーからの収入で、多くの家庭では男性がお金を受け取っていること、収入は1年に1度だけということ、また男性はお金をお酒やタバコに費やしがちということから、女性たちが直接収入を得られるようにするためです。
ハーブティーなど産品から得たお金で、女性たちは家族の食材や子どもの文房具などを購入し、将来を見据えた家計を支えようとしています。

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パルシックのフェアトレード

パルシックは、人と人とを信頼でつなぐ公益をフェアトレードと呼びます。

国際的なフェアトレードの歴史は、南北問題=南の国々の貧困の解決、緩和のための手段として発展してきました。その歴史を尊重して、私たちも基本的にはフェアトレードを南北関係の中で考えます。しかし、南の生産者の商品を北の消費者が購入するという構造を固定化するものであってはならないと考えています。長期的にはその構造自体を乗り越えていくべきものと思っているのです。インドの人たちは、インドの国内への販売も含めてフェアトレードと呼んでいます。

貿易=国境を越えた交易は、特に農産物に関して、地域の循環型経済と相互補完的な関係にあると考えています。それはインドの場合でも、日本の場合でも同じです。国際的なフェアトレード団体が合意しているフェアトレードの原則10ヶ条を、私たちも遵守します。その上に、農水産物に関する地産地消の原則も大事にしたいと考えており、食品を長距離輸送した場合の環境への負荷を表現するフード・マイレージについても考慮する必要があると考えます。

連帯経済へ

パルシックは、東ティモールのコーヒー生産者、農村女性たち、あるいはスリランカの内戦に被災した女性たちや紅茶園で働くインド・タミル人に寄り添って、ともに問題を解決し、生活を改善していきたいと考えています。この人たちが生産するコーヒーや紅茶、食品に対してフェアな価格を支払う市場が確保できないと、彼ら、彼女らの生活改善は果たされません。そこでパルシックは、コーヒーや紅茶に関しては、フェアトレード商品として日本の消費者に届け、干物や農産加工品に関してはそれぞれの国内でフェアな価格で販売できるように協力しています。

フェアトレードは、こうして各地の人と人を、社会的企業や協同組合、フェアトレード販売店を、信頼の輪でつないでいきます。私たちは、こうしたネットワークが織りなすものを連帯経済と呼んでいます。今、アフリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパの一部、そしてアジアでも連帯経済は少しずつ浸透しています。

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アロマ・ティモール ツボクサ&ミント

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

東ティモールの太陽を燦々と浴びて育ったパルシックのハーブティーは、味が濃く香りも高いことが特徴です。
農村女性たちの愛情がたくさん込められたハーブをお楽しみください。

2018年08月20日 15:36

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