インカミール ペルーのスーパーフード奇跡の穀物をパウダーにしました

お湯を注いでかき混ぜるだけ。直ぐに美味しい「スーパーフードなお粥」

インカミールは、「いつでも、どこでも、お手軽にバランス完全食」を目的として開発されたグルテンフリーのインスタント粥です。商品開発にあたり、アンデス地方を代表するインカの伝統食「ラワ」(アンデス風粥)をモデルとしました。

「インカミール」とは、プレ・コロニアルの時代に主食として食べられていたアンデス原産の4種類の穀物「キヌア」「アマランサス」「カニーワ」「サチャインチ」のみを原料とした、アンデス風のインスタントお粥の素です。化学調味料・保存料等食品添加物一切不使用のナチュラルフードです。

「インカミール」を器に入れ、お湯やホットミルクを注いでかき混ぜ、塩、オイル、バター等で味を調えてお召し上がりください。あらかじめ調理してあるのですぐに食べられます。お好みでドライフルーツ、ナッツ、スパイス、プロテインパウダーなどをトッピングしてお召し上がりください。

忙しい朝の朝食や小腹がすいた時の軽食、お酒のあとや夜食、ランチや夕食の主食としておススメです。イタリア料理のポレンタのようにソースやチーズをかけたり、マッシュポテトのようにサイドディッシュとしても、美味しく頂けます。

商品スペック

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原産国・加工国 ペルー
原材料・素材・成分 【原材料】 白キヌア種子・アマランサス種子・カニーワ種子・サチャインチ種子
賞味期限・消費期限 製造日から18ヶ月
内容量・サイズ 40g

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スーパーフードをもっと手軽に

美味しさと栄養価値を両立させるため、ペルーアンデス原産の4種類のスーパーフード穀物(キヌア・アマランサス・カニーワ・サチャインチ)をインカ伝統の石臼技術を応用し丁寧に粉砕加工し、バランスよく配合しました。

優れたアミノ酸バランス(18種)、豊富な食物繊維、ビタミンB1、B2、Cやナトリウム、カリウム、マグネシウム、カリウム、鉄分、リン、亜鉛等のミネラルなど優れた栄養価値が特徴です。

老若男女にオススメの訳

健康意識が高まる中、普段のお食事を気にされている方々が増えてきました。しかし忙しい日々の生活の中で簡単手軽にお食事を済まされる方も多く見受けられます。優れた栄養価のアンデスのスーパーフード、キヌア・アマランサス・カニーワ・サチャインチ種子。粒のままでは摂取するのに少し手間がかかり、なかなか普段使いできていないのが現状ではないでしょうか。インカミールは、栄養価を壊さない温度で加熱しつつ石臼技術で粗挽きした商品です。そのまま普段のお料理にトッピングして頂くだけでキヌア・アマランサス・カニーワ・サチャインチのスーパーフードを取り入れる事が出来る画期的な商品なのです。

インカミールは単体でお粥として召し上がった時の味や食感を大事にした4種の配合商品です。4種配合する事によりキヌアの優れたビタミンやサポニン、アマランサスの特長であるミネラル、カニーワ・サチャインチのタンパク質と食物繊維をうまく取り入れる事が出来るようになっています。

こんな時・こんなシーンで

・今までにキヌアやアマランサスを食べた事がある方へ

ご飯と炊いたり、茹でてサラダに加えたり・・・今までのキヌアは三日坊主で終わりませんでしたか?粒タイプの商品は洗ったり、茹でこぼしたりとひと手間必要。インカミールはその点そのままお料理に利用する事が出来る商品です。多目に茹でて小分けにしておかなくても、乾燥ミールをスプーンですくってその都度使える便利さ。サラダ以外にも完成したお料理にかけたり混ぜたり・・・小麦粉・パン粉・調味料感覚でインカミールを試してみてください。ジップ式になっていますので、外出にも気軽に携帯できます。お仕事中のランチにも手軽に取り入れられますよ。

・グルテンフリーや血糖値を意識している方へ

インカミールにはグルテンが含まれず、更にGI値も低いのが特徴です。

・美を意識している方へ

アミノ酸バランス(18種)が優れ、豊富な食物繊維やミネラルを取り入れる事ができます。

・体重管理をしている方へ

少量でも腹持ちが良く、白米などの他の穀類に比べカロリーを抑える事ができます。
 (白米ご飯1食=約240Kcal(150g換算)  インカミール1食=約80Kcal)

・お粥を食べている方へ

インカミールをお粥の代用にしていただく事で様々な栄養素を取り入れる事ができます。(いつものお粥にトッピングするだけでも白米だけでは摂取できないさまざまな栄養価を摂取できます)

・老若男女、食や健康を気にしている方へ

アマランサスやキヌア等は粒で購入すると、お食事の前に一度下処理が必要になりますが、インカミールはそのまま食せる様にあらかじめ加熱加工してありますので、いつものお食事に簡単に取り入れる事ができます。

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商品ストーリー

インカミールレシピ  ベーシック:基本のお粥

(材料)
・インカミール20g
・塩少々
・お湯150cc
・オイル(おススメはチャスキオイル)

(作り方) 
①半量(20g)の中身と塩適量を器に入れ、150㏄程度の熱湯を注ぎかき混ぜる。
②オイルで味を調えて完成。
※お好みでパクチーやミツバなどの香草、ハーブ類、麻の実やゴマをトッピングしてお楽しみください。

トマトジュースのリゾット

実はトマトの原産地はアンデス。産地の同じキヌア、アマランサス、カニーワとトマトの相性は抜群です。

(材料)
・トマトジュース適量
・インカミール20g

(作り方) 
①トマトジュースを適量温める。
②インカミールを混ぜて完成。

インカ風ミルク粥

ホットミルクや温かい豆乳でミルク粥に。フルーツを加えることでヘルシーデザートにも。

(材料)
・インカミール20g
・ミルクまたは豆乳150g
・はちみつ適量
・季節の果物適量

(作り方)
①インカミールに温めたミルクまたは豆乳を加えかき混ぜる。
②はちみつを加えかき混ぜた後、季節のフルーツをトッピング。
※冷蔵庫で一晩寝かせて翌朝の朝食にも。

インカブリスボール

砂糖不使用のヘルシースイーツ。

(材料)ブリスボール4つ分
・インカミール大さじ4
・ミルク適量
・メープルシロップ
・ナッツ類
・インカインチプロテイン

(作り方)
①インカミールとミルクをボウルに入れ、生地の固さを見ながら混ぜる。
②メープルシロップ、アーモンド、クルミ、カシューナッツ(刻んだもの)とインカインチプロテインを加えよく混ぜる。
③ボール状に丸めてナッツパウダーをまぶす。

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スーパーフードをもっと手軽に インカミール

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ショップスタッフより

お湯を注いでかき混ぜるだけ。直ぐに美味しい「スーパーフードなお粥」

2018年03月15日 18:24

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