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ビオダイナミ農法で作られたブラックオリーブと1700Mの山岳地帯にいる コルシカ島にしかいないPORCU NUSTRALEといわれる最高級の黒豚を原料に作られたテリーヌです。
栗やどんぐりだけを食して育った豚なので 味わい深い臭みの一切ない希少な黒豚をふんだんに使ったテリーヌです。
テリーヌが苦手な人にも食べられる逸品です。
赤ワインはもちろん、焼酎にも合います。
テリーヌとバゲットで楽しいピクニックやバーベキューなどアウトドアーにも最適です。
ホームパーティーから アウトドアーまで色々なシーンで楽しめる逸品です。
●こちらの商品はソーシャルスクエア代官山でも購入いただけます。
恵み豊かな地で45年以上続く「JEAN PEUL VINCENSINI ET FILS」の製品は、
産地と品質を保証するための厳格な認定機関の基準をクリアしたオーガニック食品。
特別な加工はせず、着色料、保存料などは一切使用していません。
フランス・コルシカの“家庭の味”
自然の山で放牧され、原生の栗を食して育つ豚PORCU NASTRALEと呼ばれる豚はコルシカ島の希少な豚です。
その豚を原料に、今も昔も変わらぬ伝統的な製法で丁寧に仕上げられた、コルシカの家庭で受け継がれる“家庭の味”です。
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彼らのこだわりは「有機栽培」「自然を尊重した農業形態」。
ビオダイナミ農法。つまり、除草剤や殺虫剤などの化学薬品、化学肥料等に一切頼らない農法で、畑や作物にとって最も自然に近い環境を作ることです。豚の放牧に関しても
山の自然な恵み を食してる豚だからこそ オーガニック豚といえる 豚肉なのです。
コルシカ島にしかいない PORCU NUSTRALEと言われる希少な豚です。
フランスでは最高級と言われる豚です。
その豚を原料にしたテリーヌはどこにもない驚きの美味しさです。
すべての製品を、きちんと認定を受けたオーガニック製品として、消費者へ安心で安全な食品を提供することはJEAN PEUL VINCENSINI ET FILS社のこだわりであり、誇りです。
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950円 (税込)
9pt
みんなのコメント（0件）
ショップスタッフより
日本で初めてのコルシカ島のテリーヌ
是非色々なシーンでお楽しき下さい。
2017年04月05日 15:47
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