原料はオイルの1滴まですべて自社のオーガニック農園で作られています。

シチリアでも高価なチリエジーノ(チェリートマト)だけでソースを作る生産者は非常に少ないとのこと。家族で生産を行っているサレミピーナは、この特別なトマトの、最も美味しい完熟時の味わいを徹底して活かすべく、手作りの良さを守りながら比類なきソースを作り上げています。

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商品スペック

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原産国・加工国 イタリア
原材料・素材・成分 原材料:有機チェリートマト(95%以上)、有機食用オリーブ油、食塩、有機人参、有機玉ねぎ、有機ケッパー、有機セロリ、有機バジル、有機パセリ、有機レモン、有機レモン果汁、有機ニンニク、有機オレガノ 内容量:250g
賞味期限・消費期限 到着後90日保証※セール時除く
内容量・サイズ 250g
取得認証 有機JAS認証

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シチリア産有機チェリートマトのソース マリナーラ

マリナーラと名付けられたこのソースは、ニンジン、玉ねぎ、セロリなどの野菜にオレガノとレモンの香りをまとわせたやさしく爽やかな味わい。
ナポリの船乗りが食べていたのがマリナーラの由来で、ピッツァ・マリナーラは定番のピザとして有名です。パスタソースとしてどなたにも好まれるやさしい味わいです。

シンプルなチェリートマトのソースやツナ入りなどもございます。

この他にも、シンプルな「シチリア産有機チェリートマトのソース」をはじめ、「アラビアータ」「ツナ入り」などもございます。

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貴重なチリエジーノ(チェリートマト)だけで作られる、トマトソース。

シチリアの山間の小高い丘の上、水はけが良好で風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチリエジーノ(チェリートマト)は育てられます。
ハウス栽培ではなく、太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チリエジーノを使って、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。
そのため、サレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。
シチリアでも高価なチリエジーノだけでソースを作る生産者は非常に少ないとのこと。家族で生産を行っているサレミピーナは、この特別なトマトの、最も美味しい完熟時の味わいを徹底して活かすべく、手作りの良さを守りながら比類なきソースを作り上げています。

原料はすべて自社のオーガニック農園で。

生産者であるサレミピーナの農場は、シチリア州シラクーザ・ソルティーノにあります。
10ヘクタールに及ぶその農場では、良い商品を作りたいという情熱と共に、自然のサイクルを守りながらオーガニック農法により様々な野菜やオリーブの樹が栽培されています。
それらは完全に熟した状態で収穫され、保存料・着色料・添加物など一切使用せず、数時間のうちに新鮮さを保ったまま加工されます。

原料には、自社農園で獲れるオリーブの実から作られたオリーブオイルを使用。
種まきされる農園の土壌から、加工に使うオリーブオイルの一滴までが、優れた造り手である家族の手によって生まれています。

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甘みたっぷり完熟有機チェリートマトの濃厚ソース

シチリア産有機チェリートマトのソース マリナーラ 250g

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

高価なチェリートマトを使って作られたトマトソース、みなさん召し上がったことはありますでしょうか。
完熟チェリートマトの濃厚な味わいは、どんなお料理にも大変良く合います!
トマトのリコピンはお肌にも良いので、日々の食生活に美味しく楽しみながら、ぜひ取り入れてみてくださいね。

2016年10月14日 15:46

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