ジェノバ・プラのD.O.P.認証バジルだからこその香りと味わい

本品のベースとなるバジルは、ジェノバ・プラ産D.O.P.認証を取得したもののみを使用。そのほかにも、パルミジャーノ レッジャーノ、松の実、くるみ、にんにくなど選び抜かれた有機食材を使用しています。伝統製法にならいつくられたアルティジャーナ ジェノベーゼ社の「オーガニックペースト・ジェノベーゼ」には、鮮やかな緑と爽やかな香りが瓶いっぱいに詰まっています。


≪この他に冷凍商品をご購入のお客様へ≫
「シナグロ~オンラインショップ ビオクル~」冷凍商品との同梱ができません。
恐れ入りますが、2回に分けてご注文下さい。

ご不明な場合はSoooooS.サイトお問い合わせ(info@sooooos.com)までお気軽にご連絡下さい。

商品スペック

見る閉じる

原産国・加工国 イタリア
原材料・素材・成分 原材料:有機エキストラバージンオリーブオイル、有機カシューナッツ、有機バジル(D.O.P.認証)、有機パルミジャーノ・レッジャーノ(D.O.P.認証)、有機くるみ、有機松の実、有機にんにく、食塩 内容量:180g
賞味期限・消費期限 到着後60日保証
内容量・サイズ 180g
取得認証 ICEA、有機JAS

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

和える・かける・のせるだけでおもてなし料理の出来上がり

豊かなバジルの風味を味わっていただくため、加熱せずにご利用ください。
パスタのソース、パンのペースト、お肉やお魚のソース、ビネガーで伸ばしてドレッシングにも最適です。

アツアツを特製香味ソースで「アボカドグラタン」
ほくほくの食感に爽やかな香り「ジェノバポテト」などにも。

オーガニックペースト・ロッソもございます。

ジェノバペーストのほかにも「オーガニックペースト・ジェノベーゼ」をベースとして、ドライトマトを加えたペースト・ロッソもご用意しております。
サンドライトマトの凝縮された自然の甘みがやさしく、パスタのソースにぴったり。お肉やお魚との相性もよくソースとしても広くお使いいただけます。

商品詳細をもっと読む商品詳細を閉じる

商品ストーリー

ジェノバ・プラのD.O.P.認証バジルだからこその香りと味わい

アルティジャーナ ジェノベーゼ社は、1996年に北イタリア・リグーリア州 ジェノバ・プラで創業しました。この地は、「バジルの揺りかご(生まれ故郷)」とも称されるほどのバジルの名産地。その特別な地形と環境は、他には取って代わることのできない芳醇な香りと味わいのバジルを生み出すこととして広く知られています。

オーガニックバジルは、1年に1回、夏だけに収穫しその後すぐに加工して、その美しい色と香りを閉じ込めます。また、2ヶ月以下の若い苗を使うことにより、より一層爽やかな香りが広がります。

非加熱により、鮮やかな緑と爽やかな香りを実現!

ジェノバペーストはかつて大理石で作られた乳鉢と木製のすりこぎで作られていました。

現在でもその伝統製法にならい、熱で風味を損なわないよう非加熱で、すりつぶす工程では熱が発生しないよう徹底しています。

また、アルティジャーナ ジェノベーゼ社は、ペストジェノベーゼ協会の一員となり、伝統的なジェノベーゼペーストレシピや製造を保護し紹介する活動を行っています。

D.O.P.認証およびオーガニック認証を取得

バジリコジェノベーゼD.O.P.認証
イタリアオーガニック認証ICEA取得
EUオーガニック認定
有機JAS認定

バジリコジェノベーゼD.O.P.認証とは:
特定地域で原料から製品化まで、EUの規定製法によって生産、加工されたものに適用。
バジルでは地域・種・栽培方法・生産者にいたるまで厳しい規定がなされています。

商品ストーリーをもっと読む商品ストーリーを閉じる

  • ギフト対応

吟味の食材。立ち上がる芳香。

オーガニックペースト・ジェノベーゼ 180g

1,380円〜 (税込)

獲得ポイント13~pt獲得

コメントを見る・するこの店舗の他商品を見る

[ 商品名 ] [ ギフト ] [ 個数 ]

ギフト対応不要

1,380円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×

熨斗あり(ギフトボックスなしの場合お届け時の白ダンボール外箱に添付)

1,380円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×

ラッピング袋(ビン類は1点まで)

1,480円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×

電話注文・大口注文のご相談は
03-3541-4870まで

ギフト対応商品で熨斗等を希望される場合は注文画面の備考欄に必要な情報をご記入ください。

お問い合せフォーム

この店舗の他商品

全商品を見る

みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

お肉やお魚、お野菜など、どんなお料理にもよく合います。
ギュッと閉じ込められたバジルの香りと味わいをどうぞお楽しみくださいませ!

2016年08月19日 13:22

※コメントを書くとポイントがもらえます。詳しくはこちら

吟味の食材。立ち上がる芳香。

オーガニックペースト・ジェノベーゼ 180g

1,380円〜 (税込)

13~pt

[ 商品名 ] [ ギフト ] [ 個数 ]

ギフト対応不要

1,380円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×

熨斗あり(ギフトボックスなしの場合お届け時の白ダンボール外箱に添付)

1,380円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×

ラッピング袋(ビン類は1点まで)

1,480円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×