ペルーの小規模農家の持続可能な活動をサポートします。
ペルーのクスコ州キジャバンバとその近郊、標高は1500～1800mとかなりの高地で栽培されています。
生産者:COCLA(コクラ:コーヒー生産者農業協同組合) COCLAはコーヒー生産者協同組合の連合体で、23の単協、8500人の組合員により構成され、年間10000トン以上のコーヒーを生産しています。
商品詳細
1杯のコーヒーにも全力投球！
『Teebomのこだわり』
小規模生産者が丹精込めて栽培、プロセスした生豆を、発送日に焙煎しています。
鮮度の良さが、香り、味の良さに直結するからです。
更に、雑味をなくすために、焙煎前と焙煎後の2回、ハンドピックをしています。
クリーンカップをお楽しみいただけます。
フェアトレードをもっと身近に、生活に取り入れてほしいと思い、
自家焙煎のコーヒーをリーズナブルにご提供させていただきます。
作っている人も、それを飲む人もHappyになりますように♪
フェアトレード＆オーガニック、2つの認証を持つ、スペシャルなコーヒーです！
90年代以降、国連によるコカ栽培転換プロジェクトの後押しもあり、コーヒーチェリーを堆肥に活用するなどし、循環型の農業形態により、有機栽培が進んでいます。
フェアトレード（FLO)と有機JAS認証の両方を取得しています。
発送日当日に焙煎し、お好みの挽き方でお届けします
粗挽き、中挽き、中細挽き、細挽きから選べます。豆のままでもご購入可能です。
コーヒーの味を決めるのは、豆の品質、焙煎方法の他、挽き方も大切な要因です。同じ条件で淹れた場合、粗いほど味は薄くなり、細かい程濃い味になります。
【粗挽き】コーヒープレスやパーコレーターなどに向いています。
【中挽き】サイフォンやネルドリップなどに向いています。
【中細挽き】ペーパードリップ、コーヒーメーカーなどに向いています。
【細挽き】エスプレッソやウォータードリップなどに向いています。
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商品ストーリー
フェアトレードショップTeebomです
"Teebom"は「テーボム」と読みます。
スリランカで使われているシンハラ語で「お茶にしましょ」と言う意味です。
10年間のスリランカ滞在を含め、約20年、主に開発途上と言われる国で暮らしていました。商品のトレーサビリティを大切に、滞在中に見つけた、とっておきの商品をご紹介していきます。
Teebomで扱っている商品は、世界各地のフェアトレード生産者が身近にある自然素材を用い、手仕事で丁寧に1つ1つ作り上げているものです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
小さな生産者と二人三脚で、商品作り!
開発途上国で暮らした中で、自然を大切にすること、身近にある素材を有効に活用することを学びました。
便利な日本で暮らしていると見落としがちな、昔から伝わる賢くて美しい技術や知恵がたくさん詰まった手仕事のお品をフェアトレードにより輸入し、ご紹介しています。
また、日本の消費者の皆さまに受け入れてもらえるように、生産者とコミュニケーションを取りながら、創意工夫を施した商品開発をしています。
作っている人も、それを購入し、使ってくださる人もHappyになりますように♪
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- ギフト対応
1杯のコーヒーで、作る人も、飲む人もHappyに！
★400gまで送料300円★フェアトレード【ペルー100g】発送日に自家焙煎
600円 (税込)
獲得ポイント6pt獲得
1杯のコーヒーで、作る人も、飲む人もHappyに！
★400gまで送料300円★フェアトレード【ペルー100g】発送日に自家焙煎
600円 (税込)
6pt
みんなのコメント（2件）
ゆみたん
コーヒーは主人と沢山飲むのですが、フェアトレードの豆は初めてなので楽しみです。
2016年11月26日 13:56
フェアトレードコーヒーをお求めくださりありがとうございました。いかがでしたか?発送日に焙煎した鮮度の良いコーヒーをお届けさせていただきました。気に入っていただけますとうれしいです:)
ほ
コーヒー好きの母にプレゼントしました。
私は豆派だけど、スピード重視の母なので粉をチョイス。さっぱりしていて、おいしいです:)
発送日に焙煎してくださるところ、
100gからで選びやすいところ、
送料が安いところが、
お気に入りポイントです✨
2016年05月26日 15:49
うれしいレビューをありがとうございます。3つのお気に入りポイントを挙げてくださって、うれしいです。これからもお客様のご要望に応えられるように精進していきますどうぞ引き続きよろしくお願いいたします!
ショップスタッフより
香りよく、マイルドなコーヒーです。
500g以上のご注文は、送料が変わります。ご注文の前に予めお問合わせください。
2015年08月28日 22:08
※コメントを書くとポイントがもらえます。詳しくはこちら