化学農薬を使わず遺伝子組換なし。環境と人にやさしいタネです。

オーガニックの野菜やコスメにこだわるように、タネにも【有機】があります。
農薬・化学肥料を使用しない、採取後に化学消毒をしない、
遺伝子組換えをしないグリーンフィールドプロジェクトが扱うタネは、
オーガニック先進国の「ヨーロッパ有機認証」を取得した有機種子。

人と環境にやさしい、これからのタネです。

商品スペック

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原産国・加工国 イタリア
原材料・素材・成分 有機種子
内容量・サイズ 1.1g (粒数目安70~160粒)
取得認証 ヨーロッパ有機認証

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

独特の香りがクセになる!

●特徴
エスニック料理に使われるハーブです。独特の香りが特長です。
25センチほどに成長したら収穫です。 
 

●効能
貧血予防・口臭防止・消化促進・血中コレステロールの低下など
 (ビタミンA・B・C、カルシウム、鉄分等が豊富)

●楽しみ方
葉を生でサラダに、乾燥させたコリアンダーシードを粉にして、カレーのスパイスに。葉は乾燥すると香りが抜けるので、通常、生で食します。メキシコでは刻んだ生葉をタコスのトッピングにしたり、グアカモーレとよばれるアボガドのソースに入れて食します。また、コリアンダーの独特の香りが苦手な方は、ホウレンソウのポタージュのように、コリアンダーをクリームベースのスープにするのも意外に美味。熱を通すと独特の香りが弱まります。

商品内容

商品名 コリアンダー / パクチー / シャンサイ 【有機種子】
内容量 1.1g (粒数目安70~160粒)
発芽率 70%以上
学名 Coriandrum sativum
科 セリ科
タイプ 一年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

育て方

種まき: 直播、セルトレーまたはポットで種まきします。
播種適期: 3月~6月、9月~10月
場所: 日当たりの良い場所。
株間: 15~25センチ
定植: セルトレーの場合、高さ5~8cm
肥料: 追肥:葉の色が悪い場合あげます。
水やり: 土が乾いたらたっぷりあげ、極度の乾燥を避けます。
収穫: 1株から葉が何本も伸びてきたら、葉柄を株元から切って収穫します(長さ20cmくらいで収穫)。タネを収穫する場合は、葉を摘み取らずに花を咲かせて種を収穫します。
病害虫: アブラムシなどがつくことがありますが、あまり発生しません。
コンパニオンプランツ アニス・ニンジン・チャービル・ディル・トマト
栽培アドバイス: 種を丸い棒などで軽くこすり、2つに割って播種すると発芽が早くよくそろいます。
プランター栽培のポイント: ポット・セルトレーを使用せず、プランターに直播で栽培する場合、丸型・長方形 (深さ15cm以上、幅30cm以上)にバラマキし、株間を1cm程度に間引いて育てます。



★ご注意★
・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。

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商品ストーリー

有機栽培で一番大切な「有機のタネ」

化学農薬・化学肥料を使用せず、採取後に化学消毒しない、遺伝子組換えを行わずに栽培、採種された「有機種子」。

日本ではまだなじみのない「有機種子」ですが、オーガニック先進地域の欧米では、販売する有機農産物の栽培には「有機種子」を使うことが義務付けられており、一般の菜園愛好家のために店頭にも有機種子がたくさん並んでいます。

タネの生産過程で化学農薬・化学肥料を使用しないので、環境と人にやさしい有機種子。

持続可能な未来へ続く「これからのタネ」です。

採種地を直接訪問。しっかり調査しています。

タネ採取場を直接訪問し、栽培状況や管理システムなどを詳しく調査したうえで輸入しています。

人と人とのつながりを大切に。

タネの生産者とじっくり話し、良好なビジネス関係を築くとともに、生産に関する細かなこともしっかりヒアリングしています。
厳しいオーガニック認証をクリアするための苦労や、やりがいなど、お互いに話し合う中でビジネスパートナーとしての絆も深まり、様々な面でサポートしていただいています。

国内の試験栽培で生育調査済み。

日本の気候や土壌で育つか試験栽培を実施し、合格したタネのみを厳選して販売しています。

また、日本でヨーロッパ有機認証を受けた企業として、毎年監査を受け、タネの保管状況、衛生管理、袋詰めの方法に至るまで、厳しくチェックを受け発送しています。

めずらしい西洋野菜のタネも充実!

ビシソワーズには欠かせないリーキや、牡蠣の風味の根菜サルシファイ、イギリス料理によく登場するパースニップなど、日本ではなかなか手に入らないフレンチや欧米料理では定番の野菜やハーブのタネを豊富に取り揃えております。

自分で、家族で育てた西洋野菜とハーブを使って、
ぜひぜひおうちでオーガニックなビストロを楽しんでください!

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独特の香りがクセになる!

【ハーブの種】 【有機種子・固定種】コリアンダー/パクチー/シャンサイ (1.1g)

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

独特の香りがくせになります。今、人気のコリアンダー(パクチー)です!

2015年02月25日 13:57

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