微生物や有機質肥料など、自然の力を取り入れた農業を実践
原料のトマトは農薬・化学肥料を一切使わず栽培し、有機肥料で育てられた北海道産トマトをジュースにしています。
添加物不使用、防腐剤不使用の健康で安心・安全な商品です!
商品詳細
有機栽培の完熟トマトをジュースに
原料のトマトは有機栽培で培ったノウハウを使って完熟させたものを使っています。
このトマトをじっくり煮込んで中身の濃いジュースに仕上げました。さらに、健康に良いだけではなく、美味しい味にするため色々な工夫をしています。
使っているトマトの品種は、
・果実がしっかりしていて、糖分が高い『桃太郎』
・甘味と酸味のバランスが良く、コクがある『マイロック』
・必要に応じて他の品種もブレンドする場合があります。
有塩と無塩の2種類あり
ぎゅーっとトマトは2種類。
トマトだけの『無塩』と、ニガリを含んだ『赤穂の天塩』を0.1％加えた『有塩』があります。
『赤穂の天塩』のニガリには、体に必要なミネラルが含まれていて、トマトジュースの味わいを深めさせ、旨味を引き出します。
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商品ストーリー
北海道で有機農業をスタート
株式会社 エコみらい は、 日本の食環境が大きく変化するなか、微生物や有機質肥料など、自然の力を取り入れた農業を実践し、そこで栽培された農作物や加工品を全国へ届けたいとの想いからスタートしました。
北海道の自然のエネルギーに満ちた食べ物を通じて多くの人に元気になってもらいたい」この言葉を理念に、効率は悪いのですが周囲の農地から少し離れた畑を求め、有機農業に取り組み始めました。
表土も少なく、やせた土地でしたが、緑肥作物を植えたり、堆肥を入れ続けて、やっと作物ができる状態までもっていきました。現在、その畑でJAS有機の認証を取得して大豆を栽培しています。
その後、大豆以外にも何か健康に良い加工品を作りたいと考えて、平成20年に 北海道 トマトジュース「 ぎゅーっとトマト 」を作り始めました。同時に、農業生産法人「 株式会社 エコみらい 」を設立しました!
有機肥料でトマトを甘く!
農薬・化学肥料を一切使わず、 有機肥料で育てられた北海道産トマトを原料にしています。有機肥料を使用しています。
この有機肥料には、たんぱく質を分解するときに使用した微生物がそのまま含まれており、土壌中の微生物バランスを整え、元気な野菜をつくるのにとっても効果的です。
平成24年産のトマトから、これら微生物の働きを更に活発にする酵素入りの堆肥も併用し、トマトの糖度も上がりました。
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有機質肥料など、自然の力を取り入れた農業を実践
ぎゅーっとトマト
3,240円〜 (税込)
32～pt
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ショップスタッフより
こだわりが多くて大量には作れませんが、お飲み頂いた皆様のご意見も伺いながら品質向上に努めて参ります。
2015年02月24日 10:36
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