食の未来をみつめると、「むかしむかし」に答えがありました。

本商品は有機トマトで作った甘い無塩のトマトジュースを植物性乳酸菌で醗酵させて酸味を付け、国産唐辛子の粉末で辛味を加えたトマト風味・酸味・辛味を備えるオーガニック醗酵辛味調味料です。
加熱調理をしても、風味・酸味・辛味は変わらないので、料理の作り手の味付けを邪魔せず、味に深みを増す優れものです。

商品スペック

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原産国・加工国 日本
原材料・素材・成分 生産地:北海道東川町 原材料:有機トマト 国産唐辛子 植物性乳酸菌 保存方法:直射日光を避けて常温で保存 ※開封後は、冷蔵庫に入れお早めにお使いください。 JAN4571360650090 栄養成分(100gあたり):エネルギー36kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.8g、炭水化物6.2g、ナトリウム3mg、食物繊維1.7g、リコピン7.0mg
賞味期限・消費期限 製造後2年間
内容量・サイズ 60g
取得認証 有機JAS

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

採れたて完熟トマトの美味しさと唐辛子の辛味が、ぎゅっと詰まっています。

北海道大雪山のふもと東川町に私たちの農場があります。有機JAS認定圃場として徹底した管理のもと、農薬や化学肥料は一切使用せず安全で安心な野菜作りに真面目に取り組んでいます。

自社工房で製造した無塩の有機トマトジュースを植物性乳酸菌「HOKKAIDO株」て醗酵させて酸味を出し、国産唐辛子で辛味を加えたオーガニック醗酵辛味調味料です。

「北のハイグレード食品S 2017」選定商品

有機トマスコは「北のハイグレード食品セレクション2017」の選定商品です。
北海道の食の専門家が、こだわりの食材と匠の技で生み出された逸品と認定致しました。

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商品ストーリー

人も自然も地域も、みんな元気に

北海道の健康な大地に暮らしていることに感謝して
健康でおいしい野菜を作りたいと考えました。

ミミズがいる昔ながらの元気な畑に
ミミズが作ってくれた有機肥料をたっぷり使い
大雪山の恵みの伏流水を与えながら
農薬は一切使わずに元気な野菜を育てています。

人も自然も地域も、みんな元気になれる
そんなお手伝いができればうれしいと思います。

自然の力が詰まった、自慢の畑で育てています。

(株)キセキ・コンダクトカンパニーの野菜づくりで特にこだわっているのが、土づくり。

親会社が独自に開発した有機肥料「ミミズッチ」を中心に、土を元気にする有機物を施し、自然の力が詰まった自慢の畑で育てています。

※有機肥料「ミミズッチ」とは?
ミミズッチは、ミミズの力を借りた有機肥料です。キノコの廃菌床や有機物をミミズに餌として与え、ミミズが自分の体を通して作ってくれた肥料です。昔から「ミミズがいる土は良い土」といわれていますが、ミミズッチはまさにミミズのいる土そのもので、野菜にも花にも優しい自然素材です。

自社工房で「美味しくなあ~れ」と思いを込めて作っています。

自分達の手掛けた製品に最後まで責任を持つ為、小さいながらも自社工房を建設。
トマトの栽培から加工まで、自社管理の下で従業員一人一人が「美味しくなーれ」の思いを込めて
造っています。 

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土づくりから、真面目に取り組みました

有機のトマトに乳酸菌と国産唐辛子を加えて生まれた「有機トマスコ」

729円 (税込)

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

トマト風味がしっかり残っていながら辛い!
和・洋・中を問わず、いつもの料理にトマト風味の辛味をどうぞ。

2014年07月30日 16:53

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