三陸沖のイカがたっぷり入った宮古の伝統の味

三陸沖で獲れたイカのスルメ粉末とスルメの煮汁を使用した「イカのお煎餅」。
食べるとやみつきになる味と、全国にファンを持つ三陸宮古名物です。
イカをじっくりと煮出し、1度に8枚しか焼けない型を使った手焼きで手間暇かけて丁寧に製造しています。

商品スペック

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原産国・加工国 日本
原材料・素材・成分 小麦粉,砂糖,スルメ煮汁,スルメ粉末,食塩,重曹

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創業より続く、伝統の「手焼き」製法

三陸さんのイカを、時間をかけて、じっくりと煮出してイカの風味を最大限に引き出します。
もちろん添加物や着色料、香料などは一切不使用。
天然の素材だけをつかって、一枚一枚に想いを込めて、丁寧に焼いていきます。
ほんのりした甘みの中にイカの香りがギュッと詰まっています。

三陸産のイカのみを使用

私どもの「いかせんべい」は、原料として使用するイカを三陸産のみに厳選しております。
いわゆる「いかパウダー」や「いか風味調味料」のようなものではなく、本物のスルメイカを自社加工して使用しているこだわりがあります。
保存料や添加物も一切使用せず、健康志向の方にも自信をもっておすすめできるせんべいです。

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商品ストーリー

三陸・宮古銘菓 元祖いかせんべい すが田の伝統

いかせんべいの「すがた」は明治14年創業の老舗。
明治2年、初代が宮古特産の乾するめをつかったせんべいを考案。
これが現在の「いかせんべい」の前身です。
後に改良が加えられ、「いかせんべい」は宮古銘菓として広く全国にその名を知られるようになりました。

宮古でいち早く事業を再開させた企業

4代続く老舗として、地元でも親しまれてきましたが、2011年、東日本大震災により店舗・工場ともに全壊。
営業停止を余儀なくされました。
津波ですべてを失いながらも、全国からの再開を望む声を受けて、震災からわずか2カ月後の5月13日には製造を開始。
宮古でいち早く事業を再開させた企業として知られています。

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宮古でいち早く事業を再開させた企業~三陸・宮古銘菓 元祖いかせんべい すが田~

すがたの元祖いかせんべい【箱詰め ギフト用】

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みんなのコメント(1件)

choco

形も可愛いいかせんべい。
私は食べだすと止まりませんでした。
絶対ためしてみるべし!

2014年05月23日 13:54

ショップスタッフより

明治十四年創業、長い歴史を誇る「菅田のいかせんべい」は、代々伝わる秘伝の製法でスルメイカを加工し製造しています。
甘さの中から香るいかの風味は、噛めば噛むほど味わいが増します。
保存料・添加物等を使用しておりませんので、健康志向の方にもおすすめです。

2014年04月07日 13:37

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宮古でいち早く事業を再開させた企業~三陸・宮古銘菓 元祖いかせんべい すが田~

すがたの元祖いかせんべい【箱詰め ギフト用】

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