皆様からの声に支えられ、「牡蠣くん」の販売を再開しました
岩手県二戸市の大西ファームさんとのコラボ商品です。
大粒の牡蠣のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。
「山田の牡蠣くん」をオリーブオイルとニンニクで作った「大西ファームのバーニャカウダ」で漬け込みました。
季節限定商品として数量限定で販売致します。
商品詳細
栄養たっぷりの牡蠣くん
「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣。
その栄養価の高さからも言われる所以です。
低脂肪でありながら三大栄養素と言われる炭水化物、タンパク質、脂質を含み
ビタミン、ミネラル、タウリンなどを豊富に含みます。
中でも亜鉛の含有量は食品の中で一番です。
スタミナ不足の解消や疲労回復に、目の疲れや目のかすみにも有効な成分が含まれます。
また、新陳代謝の促進や免疫力強化、味覚障害の予防、肝臓の機能を高める働きにより、
有害ミネラルである毒素を濾過する機能をアップさせる機能があります。
元祖「山田の牡蠣くん」もぜひご一緒に♪
天然塩とオリーブオイルだけで味付けした、
燻製の深い香りと旨みが詰まった、大粒の牡蠣です(*^^)v
◆≪牡蠣の燻製≫山田の牡蠣くん
◆≪牡蠣の燻製≫山田の牡蠣くん【ギフトセット】
※配送日時の指定をご希望の方は、ご注文の際に「備考欄」へ記載してください。
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商品ストーリー
東日本大震災による、カキ養殖への被害
『山田の牡蠣くん』は、美しい三陸・山田湾で牡蠣の生産から加工まで自ら手掛け、
全国の皆様にご好評いただいておりました。
しかしながら、東日本大震災により、自宅、漁船、牡蠣の養殖いかだ、車、
そして2010年に改築したばかりだった加工工房はすべて流されてしまいました。
皆様からの声を力に『山田の牡蠣くん』再開を決意
幸い、高台にあるスタッフ宅へ避難したため一同無地でしたが、
ほんの一瞬の間に何もかも失ってしまい、
一時は漁業や加工業を再開する気力も失いかけました。
けれども、『山田の牡蠣くん』を応援してくださる全国各地の皆様から、
「いつになっても構わないから、再開を待っている」
と、あたたかい励ましの御言葉を数多くいただき、絶望の淵から何とか心を奮い立たせ、
『山田の牡蠣くん』販売の再開を決意した次第です。
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美しき三陸山田湾の復興を祈って
山田の牡蠣くん 大西ファーム バーニャカウダ漬け(小瓶)
1,600円 (税込)
16pt
みんなのコメント（1件）
middai
通常の牡蠣くんに勝るとも劣らない美味しさですね。オリーブオイル、燻製、ニンニクのバランスが絶妙です。
唯一の問題があっという間に食べてしまうことです＞＜）
大サイズがあるとなおいいですね。
2014年04月03日 17:41
ショップスタッフより
牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けは、パスタやピザなど様々な料理に活躍します！
2014年03月17日 13:37
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