有機栽培されたオリーブの緑の香りとレモンの爽やかな香りの高品質オイルです。

【数量限定商品】・シチリア産有機レモン使用・低高品質オイル・有機JAS認証品

オリーブジャパン連続金賞受賞エキストラバージンオリーブオイルに、高品質な有機レモン精油をプラス。レモンの酸味だけが際立つことなく、オリーブの緑の香りとレモンの爽やかなアロマが、お互いを引き立てあいながらお料理全体をバランスよく仕上げます。サラダやパスタ、お魚料理など、あらゆるお料理のアクセントに。

≪この他に冷凍商品をご購入のお客様へ≫
「シナグロ~オンラインショップ ビオクル~」冷凍商品との同梱ができません。
恐れ入りますが、2回に分けてご注文下さい。

ご不明な場合はSoooooS.サイトお問い合わせ(info@sooooos.com)までお気軽にご連絡下さい。

商品スペック

見る閉じる

原産国・加工国 イタリア
原材料・素材・成分 原材料:有機食用オリーブオイル、レモン精油
賞味期限・消費期限 到着後90日保証
内容量・サイズ 250ml
取得認証 有機JAS認証/QC&I

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

最高級のオリーブオイルには最高級のレモンエッセンスを

レモンの有数な名産地であるイタリア・シチリア島の有機レモンを使用。
圧搾法で精製された高品質なエッセンシャルオイル(精油)は、格別な香りをお楽しみいただけます。
レモン精油の含有量は1%。
オイルの個性・レモンの香りを引き立て合う絶妙なバランスに仕上がっています。

お試しください、簡単!美味しいレシピ。

●お刺身や生野菜などに。レモンの爽やかな風味で後味さっぱり。
●魚を焼く前にさっとひと塗り。焦げ付かず、ふんわり仕上がります。
●グリルした海老、イカ、ホタテにサッとまわしかけて。

とっておきはこれ☆
2:1でホワイトバルサミコと合わせて極上ドレッシングとしてのご利用がおすすめです。

シチリア産有機レモンの繊細かつ爽やかなアロマ

オリーブジャパン連続受賞エキストラバージンオリーブオイルに、高品質な有機レモン精油をプラス。レモンの酸味だけが際立つことなく、オリーブの緑の香りとレモンの爽やかなアロマが、お互いを引き立てあいながらお料理全体をバランスよく仕上げます。サラダやパスタ、お魚料理など、あらゆるお料理のアクセントに。

商品詳細をもっと読む商品詳細を閉じる

商品ストーリー

450年を生きた古木だけが生む深い旨み。

歴史あるシチリア州でも、古くからオリーブ栽培を続けるゾットペラ。
農園には平均樹齢450年を越える、貴重な古樹が立ち並びます。
永い歳月を生きたオリーブの樹の実がもたらす力強い風味は、ゾットペラのオイルを比類なきものとしています。

苦味が少なく、突出したフルーティーな味わいとスパイシーさで知られる、固有品種「トンダ・イブレア」を100%使用。シチリア島の5つの村でしか栽培できないとされるこの品種は極めて希少で、その個性的な味わいは一流シェフや食通をも虜にしています。

一粒一粒、手摘み。そして抜群のフレッシュさ

劣化しやすいオリーブの実は、機械などで傷つけると品質に影響するため、手摘みで収穫します。さらに収穫から圧搾まで最短で3時間程度とスピーディ。一般的なエキストラバージンオリーブオイルの基準を大きく上回る低酸度でフレッシュさを誇ります。

製法:コールドプレス製法

世界で認められ数々の賞賛を受けてきた良質オイルの作り手ゾットペラ社

実は何十年か前までは、キアラモンテ・グルフィのオリーブ農家たちは、ずっと自分たちが作るオイルが品質の低いものだと考えてきました。
実際そのような評価を受けてきたのですが、近年になりそのフルーティな味わいが特筆すべき評価に値するということでイタリア本国で話題となり、この地域のオイルはコンテスト上位の常連となりました。
その中でもヴィッラ・ゾットペラのオイルは、今までスローフード協会 ベストクオリティーオイル 「3つオリーブ称号」をはじめ、ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト 「最優秀賞」、ロンドンのグレートテイストアワード 「金メダル」を受賞など、毎年国内外で評価を受け続けています。
最近では、イタリアのミシュランと呼ばれるガンベロロッソ誌でイタリアのベスト・クオリティー・オイルとしてコラムトップに掲載されています。

・オリーブジャパン2016国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト「金賞受賞」5年連続金賞以上受賞!
・オリーブジャパン2013国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト「最優秀賞」
・2012年ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト2012『金賞』
・SOL国際オリーブオイルコンテスト2012 Gran Menzione受賞(Fruttato Medio部門)
・イタリアの権威ある品評会“ORCIOLO D'ORO” イタリア全土『第2位』
・イタリアヴェローナ国際オリーブオイル展示会品評会“LEONE D'ORO” 『優秀賞』
・スローフード協会ベストクオリティーオイル 『3つオリーブ称号』
・イタリアで最も歴史の古い食の雑誌“クチーナ・イタリアーナ”で高品質オイルとして特集
・イタリアのミシュランと言われるカンベロ・ロッソのベストクオリティーオイル特集掲載
他、多数!!

商品ストーリーをもっと読む商品ストーリーを閉じる

  • ギフト対応

連続受賞オイルにシチリア産有機レモン精油をプラス

有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイルレモンフレーバー250ml

2,880円 (税込)

獲得ポイント28pt獲得

評価(5.00)

コメントを見る・するこの店舗の他商品を見る

[ 商品名 ] [ ギフト ] [ 個数 ]

ギフト対応不要

2,880円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×

電話注文・大口注文のご相談は
03-3541-4870まで

ギフト対応商品で熨斗等を希望される場合は注文画面の備考欄に必要な情報をご記入ください。

お問い合せフォーム

この店舗の他商品

全商品を見る

みんなのコメント(2件)

ビオクル100%オーガニック宅配便

人気のレモンフレーバーオイルの新物(2015年度産)が入荷いたしました。今年もゾットペラ社はオリーブジャパンで金賞を受賞!早摘みの青いトマトを思わせる香味、力強いスパイシーな味わいのゾットペラのオイルに、爽やかなシチリア産有機レモンが香り、初夏にぴったり♪♪サラダなどに回しかけてお召し上がりくださいませ。ちなみに私はお肉とサラダの丼ぶりにかけるのがお気に入りです。カフェで食べるような、ちょっぴり贅沢な気分になりますよ^^

2016年05月27日 11:03

ビオクル100%オーガニック宅配便

とってもファンの多いレモンフレーバーオイルです。ようやく再入荷いたしました!本サイトではご予約の段階から多数ご注文をいただいております。ぜひ一度お召し上がりいただけると幸いです。
焼いたアボカドにオイルを垂らして食べたらとても美味でした☆

2015年10月14日 11:18

ショップスタッフより

このオイルがあれば、レモン果汁で折角のオイルの味わいがぼやけてしまったり、レモンの酸っぱさだけがとがってしまう心配はもういりません!香りと味わいのバランスの良さにきっと驚かれることと思います♪
連続受賞のゾットペラ社が当社のためだけに作った数量限定オイルです。ぜひ一度召し上がってみてくださいね^^

2013年09月30日 13:13

※コメントを書くとポイントがもらえます。詳しくはこちら

連続受賞オイルにシチリア産有機レモン精油をプラス

有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイルレモンフレーバー250ml

2,880円 (税込)

28pt

[ 商品名 ] [ ギフト ] [ 個数 ]

ギフト対応不要

2,880円 [ 在庫数 : 0 ]SOLD OUT

×