自然を大切にする

原材料は4つだけ(有機米こうじ、有機しょう油、有機清酒、有機唐辛子)。添加物は一切入っていません。油を使っていないので後味すっきり。辛い物好きにはたまらない万能調味料です。

容量:70g

・2014年2月より商品価格改定をさせていただいております。どうかご了承くださいませ。
・送料は24個まで同じ料金で承ります。

商品スペック

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原産国・加工国 国産
原材料・素材・成分 原材料:有機米こうじ(国産米)、有機しょう油(大豆、小麦を含む)、有機清酒、有機唐辛子 有機加工品検査認定機関:エコサート 日本、アメリカ合衆国、欧州連合有機認証取得
賞味期限・消費期限 賞味期限365日 開封後は冷蔵保存。
内容量・サイズ 70g
取得認証 有機認証:有機農産物、有機飼料、有機農産物加工食品、有機農産物加工酒類

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いろいろなお料理に使えます

あったかいご飯や焼きおにぎり、モロキュウ、冷奴、生野菜、温野菜、納豆、田楽、ラーメン、味噌汁などにそのまま付けたり入れたりします。お弁当にも最適で、焼きおにぎりは冷めても美味しくいただけます。ラーメンに入れれば、格段に味が良くなります。                                           ご家族ならカレーライスや麻婆豆腐の辛さ調節にお使いいただくとお皿の上で混ぜられ(写真参照)大変便利で、コクのある味を楽しめます。                 

マヨネーズ、お酢、オリーブオイルなどの油、ハチミツなどと混ぜ合わせれば辛さがマイルドになり、サラダ、唐揚げ、ピザ、トースト等用のソースやディップとしてお使いいただけます。また、焼肉のたれに混ぜたり、肉を漬けこんで焼けば大変美味です。ポン酢との相性もよく、鍋料理には最適です。唐辛子に入ってるカプサイシンが体を温めてくれるので、特に冬や春先にはぴったりの食材です。                                 「有機辛味もろみ」はお使いになる方のアイディや次第で使い方が広がる万能もろみ調味料です。

オーガニックレストランでも使われています。

生野菜、温野菜、蒸し野菜のディップに!

地元、栃木県大田原市でも、人気です。

焼肉には漬け込んでも、タレでもOK!

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商品ストーリー

酒蔵の杜氏さんが作った自然の味!万能調味料!

有機こうじに使っている有機米は有機清酒の原料でもあります。この有機米は、農薬や化学肥料などを、作付け前2年以上使わない認定圃場で、化学物質に触れないように認定農家によって生産されています。

食品における有機等の表示基準 有機農産物加工食品を含む認定書

有機辛味もろみは有機JASマーク添付の表示基準を充たしています。

有機米田植え

原材料-有機米の田植え

有機米栽培する篤農家

原料米を栽培している篤農家の一人-隅内さん

有機米の稲刈り

原料米の稲刈り

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酒蔵の杜氏さんが作った自然の味!万能調味料!

天鷹有機辛味もろみ

561円 (税込)

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天鷹有機辛味もろみ

561円 [ 在庫数 : ◎ ]

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電話注文・大口注文のご相談は
03-3541-4870まで
  • 販売店舗:天鷹酒造
  • メーカー・ブランド:天鷹酒造株式会社
  • 貢献カテゴリ:
    • オーガニック・ナチュラル オーガニック・ナチュラル オーガニック・ナチュラル
    • 3R(リサイクル,リユース,リデュース) 3R(リサイクル,リユース,リデュース) 3R(リサイクル,リユース,リデュース)
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みんなのコメント(2件)

ツインズパパ

辛いもの好きの父にプレゼント。ごはんによく合うと大喜びでした。辛い食べ物もオーガニックだと、少し安心。私も食べましたが、辛いけれど、素朴でやさしい美味しさでした。

2013年06月19日 11:43

ツインズパパ

シンプルに、良い素材だけを使ってる。間違いなく美味しそうだが、これまた、お酒が進んでしまうなぁ。。。

2013年05月30日 17:59

ショップスタッフより

有機辛味もろみは酒造りの最高責任者杜氏が酒造りに来ると、自然な食材で作って、食卓の上に置いて食べています。とても辛いですが、旨味があり後味がきれいなので、調味料としてでも、また、そのまま食べてもおいしく、食べ飽きない「万能もろみ」です。

2013年03月13日 12:05

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酒蔵の杜氏さんが作った自然の味!万能調味料!

天鷹有機辛味もろみ

561円 (税込)

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