オーガニックで最も基準の厳しいといわれる「demeter」認証を取得!

■■まるで果実をそのまま食べるような濃厚な味わいと、本場ミラノの老舗のこだわりが生む滑らかさ。■■

化学合成添加物を使用せず、素材の味わいを引き出したオーガニックジェラートです。
オーガニック農法の一つであるバイオダイナミック農法による原材料を使用。地中海の恵みを
たっぷり受けて育ったシチリア産のレモンをはじめ、どれもこだわり抜いた一級品ばかりです!

本場イタリアで先駆者的存在のラケーリ社のジェラートをご家庭でお楽しみ下さい。

【セット内容】バニラ・ジャンドゥーヤ(125ml) 各2個、レモンソルベ・ラズベリー・マンゴー・ピスタチオ(125ml) 各1個 ※在庫状況によって、内容が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

※お中元等の熨斗を希望される際は、備考欄にその旨をご記入下さい。

≪この他に常温・冷蔵商品をご購入のお客様へ≫
「シナグロ~オンラインショップ ビオクル~」常温・冷蔵商品との同梱ができません。
恐れ入りますが、2回に分けてご注文下さい。

ご不明な場合はSoooooS.サイトお問い合わせ(info@sooooos.com)までお気軽にご連絡下さい。

商品スペック

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原産国・加工国 イタリア
原材料・素材・成分 【原材料】①バニラ:低温殺菌牛乳、生クリーム、ショ糖、ブドウ糖シロップ、バニラパウダー、安定剤(イナゴマメ樹脂)②ジャンドゥーヤ:低温殺菌牛乳、甘蔗糖、生クリーム、ぶどう糖、ヘーゼルナッツペースト、ココアパウダー、ヘーゼルナッツ、安定剤(カロブビーンガム)③ラズベリーソルベ:水、ラズベリー、甘ショ糖、ブドウ糖、デキストリン、レモン果汁、安定剤(イナゴマメ樹脂)④レモンソルベ:水、レモン果汁、甘藷糖、ブドウ糖、デキストリン、安定剤(イナゴマメ)、レモンエッセンシャルオイル⑤マンゴーソルベ:マンゴー、甘ショ糖、ブドウ糖、デキストリン、レモン果汁、安定剤(イナゴマメ)⑥ピスタチオ:低温殺菌牛乳、クリーム、ブドウ糖、甘ショ糖、ピスタチオ、安定剤(イナゴマメ)
賞味期限・消費期限 賞味期限設定なし
内容量・サイズ 125ml×8点
取得認証 demeter、bio agricert
1個あたりの容量125ml
保存方法冷凍(-18℃)

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

6種類の味わいをお楽しみいただけます。

■レモンソルベ
地中海の恵みをたっぷり受けたシチリア産レモンを使用しています。さっぱりとした爽やかな後味のフレッシュ感あふれるソルベです。お食事後のお口直しにもおすすめです。

■ラズベリーソルベ
フワッとした食感の中に意外なほど濃厚なラズベリーの甘酸っぱさがお口いっぱい広がります。果実そのものを食べているような、ほかでは食べられない、魅力的な美味しさです。

■マンゴーソルベ
インド産マンゴーを贅沢に使用。トロンとした甘みがそのまま感じられるトロピカルで濃厚な味わいです。

■ピスタチオ
二年に一度しか収穫せずに豊かな味わいを凝縮させた希少なイタリア産ピスタチオ。
ローストの香ばしさと甘みが引き立ちます。

■ブルボンバニラ
マダガスカル産のブルボンバニラは、クリーミーで甘い芳香が漂うのが特徴。豊かなミルク風味との相性が、バニラのイメージを一新させる美味しさです。

■ジャンドゥーヤ
ヘーゼルナッツペーストとキャラメリゼした粗挽きのヘーゼルナッツ入りの食感が楽しい、イタリアの定番チョコレートの味です。

※写真はイメージです。

美味しい食べ方

賞味期限は特にありませんが、風味を損なわないためにもお早めにお召し上がりください。

冷凍庫から出して冷蔵庫へ10分くらい置き、容器の横を指で少し押せるくらいになりましたら食べごろです。
お召し上がりの際、空気を含ませるように少し練ってから召し上がると、より口解けの良いジェラートがお楽しみいただけます。
※時間はあくまで目安です。冷蔵庫の温度によって、時間は変わります。

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商品ストーリー

厳選素材のヒミツ

素材を厳選することで、職人のノウハウや技術だけでは到達できないレベルの上品な味わいを
出すことに成功しました。

【デメター認証フルーツ】
みずみずしいフルーツのソルベ系ジェラートに使用されているのは、すべてデメター(オーガニック)認証を取得したフルーツ。余計なものを一切使用していないので、味わいが濃く、搾りたての果実が口の中で広がるような素材感が楽しめます。

【パスチャライズド(低温殺菌)牛乳】
ミルク系のジェラートには、牧草の土作りからこだわったオーガニック飼料とより自然に近い環境で飼育されている牛からとれた、デメター認証を取得したパスチャライズド(低温殺菌)牛乳を使用。ミルク本来のやさしい味わいと後味の良さをお楽しみください。

【安心のおいしさ】
化学合成の添加物は一切使用しておりません。
大人からお子様まで、安心してお召し上がりください。

地球に優しい、人にも優しい。イタリア初!デメター認証のオーガニックジェラート!

オーガニック原材料を使用し素材の良さをとことん追求したラケーリ氏は、1997年、イタリア初となるジェラートのオーガニック認証を取得しました。
また、オーガニックの中でも基準が厳しいとされるデメターの認証も得ています。これはデメター認証が普及しているドイツでもわずか10%しか認められていない、取得が難しい認証です。
デメターは、ヨーロッパでは安心と美味しさの証として、認知度が高いマークです。

農薬や化学肥料を使用せず、自然のサイクルに合わせた自然農法(バイオ・ダイナミック農法)で作られた作物は元気いっぱいの健康体。
美味しさと栄養が増すと考えられています。

■Biodynamic(バイオダイナミック)農法とは・・・
種まきや苗植え、収穫などの時期を天体の動きに合わせて行います。
殺虫剤や農薬などの化学物質を使用せず、大地を活性、肥沃にさせ、その結果として商品の質や安全性を向上さます。
養分が十分に宿った大地からは、本来の色や風味、栄養がたっぷり備わった植物が生まれます。

ミラノ、老舗の味!ジルド・ラケーリ

1935年、ラケーリ社の創業者であるエルメネジルド・ラケーリ氏は、シチリア島のジェラートマスターのもと修行を積み重ね、イタリア ミラノの中心地に自身のジェラートショップをオープンしました。

1943年、第二次世界大戦の戦火で店は消失してしまいましたが、ジェラート作りを生涯の仕事と決め、1953年に息子たちと力を合わせ、小さなジェラート工房を立ち上げます。
その品質が徐々に評判となり、ミラノにある200店舗以上のレストランがラケーリ氏たちの作るジェラートを支持するようになりました。
その後、息子たちが後を継ぎ、1970年には念願のサテライトショップをミラノ中心部に開店しました。
ラケーリ社が与えたジェラート業界への影響は大きく、イタリアのみならずドイツやイギリスなどヨーロッパ各地でその味は親しまれています。

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デメター認証取得オーガニックジェラート8個セット

【デメター認証取得!】オーガニックジェラートギフト8個セット <冷凍>

3,120円〜 (税込)

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みんなのコメント(9件)

ビオクル100%オーガニック宅配便

セット内容を冬バージョンに一部変更しました!
新作のジャンドゥーヤ、定番人気のピスタチオが仲間入り。
クリスマスのお届けもまだ間に合いますよ♪
添加物を一切使わず素材の味わいが活きたイタリア直輸入ジェラート、皆様でぜひお楽しみくださいませ。

2016年12月20日 10:16

ビオクル100%オーガニック宅配便

桜の開花ももう間もなくですね!暖かくなってきたのもあり、ジェラートのご注文が増えてきております♪ご家族のために、夏のお中元ギフトの前のお試しに、ぜひお召し上がりいただけると幸いです。

2016年03月18日 09:18

ビオクル100%オーガニック宅配便

ホワイトデーにいかがですか♪職場やご家庭で、みなさんでシェアしながら、楽しく召し上がっていただけたら嬉しいです♪

2014年02月21日 10:12

うどん

やっと購入!
ソルベのみのセットと迷った末にこちらにしました。
個人的にはかなり好きなバニラです。
チョコレートは少し濃厚すぎましたが。。
ソルベは妻がメインで食べていますが、どうやら満足している様子。
定期的に購入してもいいかな、と思っています。

2013年09月06日 11:18

ほっしー

こちらのジェラートをギフトで頂きました。無添加ということだったのに、食べてみたら味が濃くてびっくり。これが素材のあじなんですね~。美味しくいただいてます

2013年08月04日 15:36

yuka

家族に送ったら大好評でした。
美味しい。素材の味しかしない!と。

2013年07月27日 23:00

fookaken

このジェラード、わが家では大ファンです。
できればセットのバリエーションを増やしてほしいと思います。
いつもチョコレートとバニラが不人気で残ってしまいます。
バラで選べるとか、セット内容をチョイスできるとか、そんな買い方ができると、もっと買うのですが。

2013年05月31日 16:04

fookaken

母の日ギフトに買います。

2013年05月11日 08:19

うどん

正月のこたつで食べる用に買っとこうかなw

2012年12月13日 16:16

ショップスタッフより

元気いっぱいの果実を使ったソルベ系ジェラートは、濃厚なのに口当たりさっぱり!季節を問わず人気の商品です。
125mlとちょっぴり大きめサイズなので、皆さんでシェアしながら色々な味わいを楽しむのもおすすめです。

2012年12月04日 11:43

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デメター認証取得オーガニックジェラート8個セット

【デメター認証取得!】オーガニックジェラートギフト8個セット <冷凍>

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