辛味と深い旨みのスパイスカレー
レッドカレーペーストはあらゆるタイの辛いメニューの基本調味料です。完熟した赤い唐辛子をくわえているため、赤くなります。グリーンに比べるとやや辛味が抑えられたカレーで,
辛さの中に深い旨味が感じられるタイカレーです。暑い夏にはぴったりのアイテムで、ご飯と一緒にいただくのも良いですが、スープとしてお楽しみ頂いたり、コチュジャン感覚で炒め物、ディップなどにもお使いいただけます。
商品詳細
本場タイからオーガニックの本物タイカレーシリーズ
CIVGISのベジタリアン対応本格オーガニックタイカレーペースト。
ペーストにオーガニックココナッツミルクが練り込んでありますので、ココナッツミルクがない時、水だけででも作ることが出来ます（＊ココナッツミルクで作るほうが、より一層マイルドで濃厚な仕上がりになります）。また、全種類にオーガニックドライタイハーブが付いていますので本格的な味がお楽しみ頂けます。
タイ北部の農場では一切の殺虫剤を使用せず、自然の恵みのみを利用した自然農法で育てられています。また農場の労働者は自然な生活と環境との共存に生きがいを感じています。収穫された農産物はlum lumブランド名で製品化されます。
＊2～4人分
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商品ストーリー
UNHCR(国連難民高等弁務官事務所タイ支部)への協賛
UNHCR(国連難民高等弁務官事務所)は国連の関連組織です。
当地タイのUNHCRタイ支部では以前よりミャンマーから国境を逃れてきた難民を支援しています。
現在タイには10万人を超えるミャンマーからの難民が国境地域に住んでおり、過酷なキャンプ生活を余儀なくされています。そこには食料も無く、子供達も満足な教育を受けられていません。
UNHCR The UN Refugee Agency THAILAND BORDER
私たち Dynaworth International Co.,Ltd. は企業協賛として、国境の難民の皆さんへの食糧並びに衣料品支援をUNHCRを通じて行っています。
ナコーンラチャシマー県の小学校支援活動
私たちの出来る事は小さな事ばかりです。「でも何かを始めたい。」という気持ちで偶然巡り合った、タイ東北部に有るナコーンラチャシマー県のバーンホアイナムケム小学校を支援して行こうと考えました。ボランティア活動が初めての私たちは「何をすれば喜んでもらえるのか?」と色々と考えたものです。しかしその答えは小学校の先生たちから具体的な形で毎回頂く事が出来るようになりました。
2014年、まず私たちはパソコンやぬいぐるみ、文房具、水筒などを寄贈しました。また優秀な児童へは奨学金を渡しました。そしてその際に小さくてもいいので、図書館が必要だと知りました。今、私たちが建てた図書館は児童たちが本を読む大切な情操教育の場所となりました。
2015年に訪れた際、小学校には水道設備がきちんと出来ていないことを知った私たちは水道を整備し、児童たちの水飲み場や手洗い場を作りました。出来上がって小学校を訪問した際には児童たちが私たちを歓迎してくれ、一生懸命練習したタイ古典舞踊を踊ってくれました。
そして2016年、私たちは児童たちが雨の日にも濡れずに集まる事が出来る講堂を建てる事になりました。初めて見た時まだ小さかった児童たちが大きくなっていく。時間経過とともに少しづつ整っていく小学校と大きくなった児童たちの姿を見る事が私たちにやりがいを与えてくれています。
ナコーンラチャシマー県の小学校支援活動
私たちはこう言った支援が「お金を払って終わり。」ではいけないと考えてきました。だから児童たちと心が繋げられるように、定点支援というやり方でこのバーンホアイナムケム小学校をずっとこれからも見守り続けることにしています。そしていつの日かこの小学校で巡り合った児童の何人かが私たちの会社に新しいスタッフとして入ってきてくれるかも知れない。そんな事を夢に見ています。
パヤタイ孤児院慰問
私たちは偶然バンコク近郊のバーンパヤタイ孤児院の存在を知りました。
そこでは産まれたまま親に捨てられた子供達が400人以上も暮らしています。無防備な日常と望まぬ妊娠。その後の生活苦を嫌がり赤ん坊のまま捨てられてしまった乳幼児達がたくさんいる現実にただ驚くばかりです。
パヤタイ孤児院はそう言った子供達を保護し、集団生活をさせています。しかし後から後から続く新しい赤ん坊の入所は止まることを知りません。私たちはこう言ったセーフティーネットの存在を知り、ミルクやヨーグルト、お菓子などの持参慰問を行っています。400人も居るとなるとお菓子を買ってくるだけでも大変です。
パヤタイ孤児院は私たちの会社から1時間半程で行ける場所に有ります。私たちは出来る限り時間を作って彼らに会いに行く様にしています。もちろんお菓子をたくさん抱えて。
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有機JAS規格
オーガニック レッドカレーペースト ココナッツミルク入
626円 (税込)
6pt
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ショップスタッフより
aaaa
2018年11月15日 15:49
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