一度は味わいたい「幻のコーヒー」をフェアトレードでお届け
・最上級のコーヒー
ジャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンが主演をしている「最高の人生の決め方」に登場する「コピルアク」。世界で最も希少で高価なコーヒーとして重要な役割を果たしています。コピルアクはインドネシア語で、英語ではcivet coffeeといいます。
10-12杯のコーヒーをお飲みいただく分量です。
商品詳細
コーヒーの王様 ジャコウネココーヒー
・希少な産出量
シベットコーヒーが「幻のコーヒー」といわれるゆえんは、その産出量にあります。ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があるそうですが、食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられて排出されます。それを洗浄、分別することによってしかシベットコーヒーを作り出すことが出来ないのです。ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られてきいます。
・最高級アラビカ種を使用
最も品質が高いと言われているアラビカ種のみのシベットコーヒーです。供給元の農園では、アラビカ種とロブスタ種を栽培しておりますが、シベットコーヒーについては、100%アラビカ種のみの最高品質のものです。本シベットコーヒーのすっきりとした味わいは、アラビカ種の特徴でもあります。最高の豆と自然の奇跡の過程で出来上がる類い希な味わいを是非試してください。
・安心安全の認証取得済み
食品安全に関する国際認証である、FSSC22000 を取得しており、生豆からロースト、パッキングまで安全に管理されております。安心して本来のジャコウネココーヒーを楽しんでいただく事が出来ます。また、ハラル認証も取得しています。ハラル認証はイスラム教徒のための認証というだけではありません。適正製造基準(GMP)やHCCPなどの要求基準を満たすことを求めているので、厳しい審査手続きを経た安全な製品であるということの証でもあります。
商品詳細をもっと読む商品詳細を閉じる
商品ストーリー
幻のコーヒー、コーヒーの王様
フィリピン北部のコーヒー農園で放し飼いにされているジャコウネコの糞から採取される幻のコーヒーと呼ばれる世界最高級といわれるコーヒーです。
その産出の特徴から、無理矢理コーヒーを食べさせるなどの虐待が行われているというコメントもあったりしますが、フィリピンでは厳しい動物虐待を罰する法律があり、こちらの農園でもジャコウネコを放し飼いにして採取している、安心できるものです。
安全で安心でおいしいコーヒー
このシベットコーヒーを供給しているコーヒー農園は、フィリピン北部にあり、先に記載したように、ジャコウネコを放し飼いにしている農園です。
食品安全についての国際認証である、FSSC22000の他に、ハラル認証をも取得している安全で安心で、最高においしいコーヒーです。
ハラル認証は、イスラム教徒のための認証というだけではありません。適正製造基準(GMP)やHCCPなどの要求基準を満たすことを求めているので、厳しい審査手続きを経た安全な製品であるということの証でもあります。
商品ストーリーをもっと読む商品ストーリーを閉じる
- SALE
幻のコーヒー ジャコウネココーヒー
エクーア シベットコーヒー 豆 250g (ジャコウネココーヒー、コピルアック)
7,970円 (税込)
獲得ポイント79pt獲得
幻のコーヒー ジャコウネココーヒー
エクーア シベットコーヒー 豆 250g (ジャコウネココーヒー、コピルアック)
7,970円 (税込)
79pt
みんなのコメント（0件）
ショップスタッフより
幻のジャコウネココーヒー
2017年02月16日 11:21
※コメントを書くとポイントがもらえます。詳しくはこちら