大豆の力で持続可能な地球を目指す

「濃久里夢(こくりーむ)」は素材を引き立て、
旨みを増強する新しい豆乳クリームです。

生クリームよりカロリーが低く、野菜や果物との相性も抜群で、
和風料理や和スイーツはもちろん、洋風料理や中華料理などジャンルを問わず、
調理用クリームとして幅広く使用が可能です。

※濃久里夢は調理用クリームで、ホイップ機能はありません。


※2016年3月4日より900mlのサイズのみ販売とさせていただきます。ご了承ください。

・900mlを2本以上ご購入の場合、セット商品がお得です。

【着日指定について】
☆着日指定はご注文確定の翌日から5日目以降より受付致します。
※遠隔地は、+1日(北海道・九州・または離島)

☆宅配事業者様の事情により到着が遅れる場合がございます。

【領収書発行について】
☆クレジット決済の場合カード会社様の利用明細を、領収書としてご利用ください。
クレジットカード決済に対する、弊社からの領収書発行は、原則承っておりません。

☆銀行振り込みの場合、お振り込み時の控えを持って当社の領収書に代えさせて頂きます。(税務的に領収書の代替として認められております。)
※領収書の二重発行を防ぐ為の措置としてご理解頂きます様お願い致します。

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※同じ製法で作られた低脂肪豆乳【美味投入(びみとうにゅう)】は こちら

商品スペック

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原産国・加工国 加工国:日本
原材料・素材・成分 原材料:大豆(遺伝子組換えでないものを分別)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限・消費期限 発送時、賞味期限が残り25日以上の商品を発送致します。要冷蔵、開封後はなるべくお早めにお使いください。
内容量・サイズ 容量:900ml

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

大豆は健康成分の宝庫

大豆は「畑の肉」といわれるように、植物としては珍しく、約35%のたんぱく質を含んでいます。
良質なたんぱく質のほかに、必須アミノ酸9種類すべて満たし、大豆イソフラボン、
大豆β‐コングリシニン、大豆ペプチド、大豆サポニン、大豆レシチンなど
多彩な健康成分を含んでいます。


これらの栄養を壊すことのないUSSという独自の特許製法で成分を分離させることで、
大豆の美味しさを損なうことなく、最大限に引き出しながら、
料理に使いやすいクリームにしあげました。

従来の豆乳とはまったく異なる、クリームとしての機能を持たせた初めての商品です。

【発送に関しての注意点】
・4本以上ご注文の際は2個口で発送させていただきます。
・商品は順次出荷をしておりますので、まれに商品によって賞味期限が分かれる場合がございます。

料理にもお菓子づくりにも

シチューやスープ、サラダや炒め物、ケーキやティラミスなど、使い方は無限に広がります。

まろやかさと大豆ならではのコクが楽しめるのは、独自に開発したUSS製法ならでは。

乳化力にすぐれているため食材によくなじみ、後味はすっきり。素材のおいしさが引き立ちます。
※ただしホイップは出来ません。

※写真左は、和風パンナコッタ
写真右は、豆乳ポテトサラダ

濃久里夢でスムージーづくり!

バナナと桃のプレミアム豆乳スムージー

・白桃   100g
・バナナ  80g
・氷    80g
・濃久里夢 20g~40g
・はちみつ   小さじ2
・レモン汁   小さじ1

作り方:フルーツをカットして氷、濃久里夢、はちみつ、レモン汁をミキサー入れ混ぜたらできあがり!


(1杯280g~300g分のレシピです)

濃久里夢がフルーツのおいしさを引き出し、リッチなコク風味を味わうことができます。
またりんごやパイナップル、ぶどうなどの様々なフルーツとも相性抜群です。
是非お試しください!!

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商品ストーリー

大豆は地球を救うカギ

大豆は北緯50度の寒冷地でも、赤道直下の熱帯でも、わずかな水でたくましく育つ植物です。

地球温暖化、水不足、飢餓など、人と地球を取り巻く環境が年々厳しくなる中で、
大豆は水資源利用率がよく、エネルギー効率も高く、栽培可能範囲も広いことから、
持続可能な社会をつくるための、未来への可能性を秘めた植物として注目を集めています。

そんな大豆をもっとおいしく、もっと気軽に食べられるように開発したのが
「濃久里夢(こくりーむ)」です。

国際NGOオイスカを応援!

大豆(製品)を通じて「人と地球の健康に大きく貢献したい」と考える不二製油は、
インドネシアやフィリピンをはじめとする、アジア・太平洋地域における農村開発、
環境保全、人材育成などの活動を通じて持続可能な世界の実現に取り組む
公益財団法人オイスカの趣旨に賛同し、同財団に売上の一部を寄付しています。

日本のみならず、アジア各地、さらには全世界において、未来の地球を担う
次世代のリーダーのもとで、環境と食(農業)の取り組みが両立し、
持続可能な社会に向けての歩みを進めていくことが願いです。

※写真はオイスカのインドネシアでの農業実習の模様

<補足資料>「濃久里夢」の正しい開け方 

濃久里夢(900ml)は鮮度を保つために開け口の粘着が強くなっております。上記のように開封してください。

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大豆の力で持続可能な地球を目指す 

濃久里夢(こくりーむ)

2,150円〜 (税込)

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03-3541-4870まで
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みんなのコメント(12件)

ゆいたんパパ

900mlを使い切り、

・チョコレートケーキ
・オムライス(卵にちょっとまぜる)
・豆乳と聖護院大根のスープ
・豆乳とキノコのココットオーブン焼き(庄司いずみ先生直伝)

を作りました。

個人的にはとても美味しかったのですが、7歳の娘には少し物足りなさがあったようです。チーズや乳の臭みが良いらしいようで。。。

次回はもう少し工夫してみます。

2017年04月08日 12:55

69

またまた購入しました。生クリームの代わりに豆乳クリームを使用してスイーツを作ります。
ホイップ機能がある濃久里夢が発売されたら使ってみたいです。

2017年01月09日 13:14

ゆーき

女性に嬉しい豆乳です。

2016年10月22日 14:35

guacca

こちらの200mlがちょうど良くて必需品でした。再販の予定はありませんか? 900mlだと大きすぎて余らせてしまいます

2016年05月16日 15:28

guacca様

濃久里夢(こくりーむ)200mlをご愛顧くださいましたこと、心より御礼申し上げます。
ご不便をおかけしまして申し訳ございませんが、諸般の事情により再販の予定はございません。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

スキップとうちゃん

自作のパンチェッタと濃久里夢でカルボナーラを作ってみました。
生クリームと遜色なく言われなければわからないくらい美味しく仕上がりました。
これからもクリーム系のいろいろなレシピに使いたいと思います。

2016年01月13日 19:16

69

豆乳クリームは、従来の生クリームの代わりに使えて重宝しています。植物性でカロリーも低く、まさに万能クリーム。
これからも色々と試作していきたいです。
オススメの商品ですよ。

2016年01月09日 16:13

69

リピート購入です。
可能性の広がる商品で、これから色々と試してみたい。
健康面から見ても植物性であり、豆乳クリームはオススメです。

2015年12月31日 22:51

びじん

豆乳大好きなので生クリームの代わりにチャレンジしてみました。クリームパスタこくがあって美味しかったですよ。

2015年12月20日 23:34

69

洋菓子作りに使いました。普通の豆乳とブレンドしたところ、コクがUPして美味しくなった。使い方次第で可能性が広がる商品だと思う。大豆なのでヘルシーという点もありがたい。いずれは料理にも活用してみたい。

2015年10月28日 00:09

マイケル

生クリーム大好き人間ですがカロリーが気になり控えていました。
これで思い切り好きな料理ができそうです!

2015年07月26日 16:42

コーヒーゼリー

濃久里夢(こくりーむ)を購入し、「コーヒーゼリー 豆乳バニラアイス添え」をつくってみました。

20人分レシピ

【豆乳バニラアイス】
濃久里夢(こくりーむ) 200ml
生卵 2個
レモン果汁 少量
バニラエッセンス 数滴
ラカントS天然甘味料 50g

【コーヒーゼリー】
コーヒー豆 30g
水 700ml
イナアガーL 40g
ラカントS天然甘味料 80g

高カロリーの動物性生クリームの代わりに濃久里夢(こくりーむ)を使用するjことで、ダイエットされている方などにも美味しく召し上がって頂いています。濃久里夢(こくりーむ)はホイップ機能がないので、レモン果汁を加える工夫をしました。

召し上がっていただいた方からは、「健康的なスイーツで、とっても美味しくいただきました。」とたいへん好評です。皆さんもお試しください。

2015年07月12日 10:48

■コーヒーゼリーさん
レシピ投稿ありがとうございます。
これからの夏のおもてなしにピッタリなメニューですね。
「ホイップ機能がないのでレモン果汁を加える」
というポイントも披露していただきありがとうございます!
引き続きご愛顧の程よろしくお願いいたします。

ほっしー

美味しそうですね!こちらの商品の賞味期限はどれくらいでしょうか?

2014年09月20日 15:25

■ほっしーさん
回答が遅くなり申し訳ありません。
濃久里夢の賞味期限は200mlだと製造後120日、
900mlだと製造後90日でございます。

発送時は最低でも賞味期限が残り25日以上ある商品を
発送しています。
よろしくお願いいたします。

ショップスタッフより

大豆由来なので生クリームよりカロリーが低く、牛乳アレルギーがある方の代替乳としてもおすすめです。

2014年08月05日 13:53

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大豆の力で持続可能な地球を目指す 

濃久里夢(こくりーむ)

2,150円〜 (税込)

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