離乳食や子どものおやつに最適！ きなこと常備食を使ったかんたんおやつ

成長期のおやつに「きなこ」がおすすめな理由

おやつって、がんばりすぎず、でもちょっとひと工夫してあげたくなるもの。 今回は、きなこと家にあるものでつくれる、手軽だけど子どもがよろこぶおやつレシピをご紹介します。

きなこは離乳食の延長としても使えるやさしい味わいで、ぱくぱく食べてくれる子も多いのです。　
味つけもシンプルなので、小さなお子さんにも安心して食べさせられます。きなこにはたんぱく質やカルシウムも含まれているので、成長期のおやつとしてもおすすめ。

良かったら是非試してみてくださいね✨

きなこを使ったおやつその１

【きなこマカロニ】

これは保育園などでよく作られているおやつです。きなこにマカロニ？と献立表を見て
最初お母さん方はびっくりするものですが、子ども達は夢中になっておかわりを奪い合い、
きなこまみれになって帰ってきます。
その作り方はいたって簡単。

①マカロニを茹でる
②たっぷりのきなこと、砂糖をお好みの甘さでまぶす
③出来上がり

要は、きなこ餅のお餅部分がマカロニになっただけです。
原料の米粉と小麦粉の違いはあるものの、やってみるとまったく違和感無く食べられます。
マカロニは少しやわらか目に茹でるのがコツです。刻んで食べやすくしてあげれば離乳食にもなります。
3分くらいで茹で上がる時短マカロニを常備しておけば、急にお腹がすいた子どもも大満足です。

きなこを使ったおやつその２

【お麩のフレンチトースト】

フレンチトーストに使うフランスパンを、お麩で代用したものです。
お麩は米粉からできていますので、小麦アレルギーを持っているお子さんにもぴったりのおやつです。
（※ただし、商品によっては小麦由来のグルテンを含むものもあるため、アレルゲン表示をご確認のうえご使用ください。）

フレンチトーストと違うのは、卵を入れないので軽い仕上がりになることです。
こちらの作り方も簡単です。

①お麩を牛乳に浸します。
②バターかマーガリンを引いたフライパンで両面さっと焼きます。
③仕上げにきなこと砂糖をかけて出来上がり。

お麩は比較的安価で日持ちもし、常備しておくと何かと便利な食材です。たんぱく質を手軽に補えるので、お子さんのおやつや離乳食にも重宝します。
水分を含むとふんわりやわらかくなるため、離乳食初期にも使いやすいのが特徴です。
牛乳に浸して調理するレシピも多いですが、普段飲んでいる粉ミルクを使えば、より離乳食向けにアレンジすることもできます。

きなこを使ったおやつその３

【牛乳くず餅】

大人が食べてもおいしい一品です。焦げつきにくいお鍋を使いましょう。
ちょっとだけ力がいりますが、作り方は火にかけるだけです。

①牛乳100ｃｃに対して砂糖大匙1、片栗粉大匙1をなべに入れて火にかける。
②お箸でぐるぐるかき回しながら中火で暖めていくと、ねっとりとしてくる。
③後半一気に硬くなるので、負けずにぐるぐるかき回す。白玉くらいの過多さになったら火からおろす。
④荒熱が取れたら適当な大きさにちぎってまるめて、きなこをかければ出来上がり。

噛み心地が葛餅のようで気持ち良く、甘い牛乳の香りがして子どもがとても喜ぶ味です。

＼アレンジのおすすめ！／

きなこを「ほっとけーち（ホットケーキミックス）」に混ぜて、マフィンや蒸しパン、スコーンにして焼いても、香ばしくてとてもおいしく仕上がります。
ほんのり甘いやさしい味わいに、きなこの風味がベストマッチです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。きなことマカロニ、お麩と牛乳、片栗粉、それだけあれば子どもが喜ぶおやつが簡単に作れます。

優しい味で、市販のものよりも好んでくれるお子さんが多いものばかりです。
小学生になっても好きな味ですので、作り方を覚えておくと育児期間の長い間重宝しますよ。

by komi