【送料無料】無農薬の南高梅(6月2週目より発送)殺虫殺菌剤、除草剤不使用。果肉厚く実も大きい南高梅。

今年も6月より南高梅の収穫が始まりました。
ご注文頂きました順にお送りしております。

見た目も味も納得頂ける、農薬不使用の南高梅です。
2015年春から、殺虫・殺菌剤や除草剤を使用しておりません。

梅の実に表面によく見かける黒い斑点は黒点病といい、梅が非常にかかりやすい病気です。一般的な栽培では殺菌剤をかけて予防したり対処しますが、山の実園が標高300mほどの山の高い場所に位置するためか、病気の発生がほとんどありません。

そのため当園の梅の実は、農薬を使っていないにも関わらず、比較的美しい肌をしています。

梅酒やジュース、ジャムなど、ご自宅でさわやかな南高梅の香りを存分にお楽しみください。

※送料については、本州は無料とさせて頂いておりますが、北海道は700円、沖縄は500円をそれぞれ追加ご負担頂けますようお願い致します。

※青梅のうちに発送しますので、梅干し用など完熟梅をご利用の場合は、しばらく置いて熟してからお使いください。

商品スペック

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原産国・加工国 日本(和歌山県田辺市)
原材料・素材・成分 南高梅
賞味期限・消費期限 青梅でご利用の場合は到着後2日ほどで加工して下さい。
内容量・サイズ 1kg ※直径約4cm程度、一粒約30g 

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

自慢の梅です。ぜひお試しください。

梅生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種「南高梅」。
果実は大きく、種は果実のわりに小さめで、果肉が厚く柔らかいのが特徴です。おもに梅干しや梅酒、梅ジュースに加工されます。和歌山県のみなべ町が発祥の地です。

我が家の美味しい梅ジュース

暑い夏にぴったりなのが梅ジュース。さっぱりした喉ごしと爽やかな甘酸っぱい香りで、夏の疲れも吹き飛びます。

つくり方は簡単。青梅を洗って、布巾などでよく水分を取ります。つまようじでへたを取り除きます。
梅のエキスがよく出るように、冷凍庫で一晩凍らせます。(凍らせなくてもできます)ビンに梅と氷砂糖半量ずつを交互に入れていきます。最後はふたをするように氷砂糖を上に乗せます。保管は冷暗所で。毎日ビンをゆすって約1か月で完成。梅の実はビンから取っておきます。

我が家の美味しい梅ジャム

梅ジャムは、パンやヨーグルトに爽やかな甘酸っぱさを添えてくれます。

黄色っぽく色づいた梅を洗って、へたを取り除きます。
たっぷりのお湯で梅を茹でて、梅が浮いてきたら、ざるにあげてお湯をきります。ざるなどで実を濾して、濾した梅の実とグラニュー糖をホウロウ鍋か土鍋に入れて煮詰めたら完成です!

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商品ストーリー

自然と向き合う栽培法を選択。心と身体の両方にやさしい梅をお届けします。

「本当に体に良い食べ物」を追求していくと、消毒済みの果実や、除草剤を使用している農園での作物よりも、農薬を一切使用しないで実ったものの方が、食べる人の体にやさしいと信じています。

雑草は一か所一か所草刈機で刈ったり、場所によっては黒点が多くついた実ができてジュース用に出すしかなかったりと、効率の面からすると、慣行農法にはかなわないかもしれませんが、生産者である私自身がこのままずっと健康でいられて、ゆっくりとしたやさしい気持ちで、自然と向き合いながら、果実を見つめていけるような農業を目指しています。

できるだけ自然と向き合い、自然に実を任せ、栽培するよう心がけております。土や木、果実、お客様、自分自身に何をしてあげるべきかを常に考えています。

天候などに左右された結果、農業では収入が出ない年もあることを予想し、学習塾や旅行業もしています。周りから見れば、苦労に思われるかもしれませんが、今では睡眠時間が1日平均7時間くらいなので、ゆっくりとした毎日が流れています。

山畑では、小鳥がさえずり、ラジオを聞きながら、また時にはお手伝いの友達と農業のおしゃべりをしながら、作業に取り組んでいます。

たまに先代が来て、小言を言いながらも作業を手伝ってくれますが、それさえもさえずりに聞こえてしまうほど、心に余裕が持てていると自負しています。苦労と考えれば、優しい実はできないと考えています。

自然豊かな山の実園

畑に行く道の途中で見える風景です。

梅畑は田辺の町を一望できる山の中にあります。
隣の畑ではミカンやポンカンなどもつくっています。
四季の移り変わりの中で、自然に花が咲き、実がなり、その実を頂けることに感謝しながら収穫しています。

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無農薬の自然栽培、和歌山の誇り「南高梅」

【送料無料】無農薬の南高梅(ご注文は6月13日までとさせて頂きます)

1,400円〜 (税込)

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[ 商品名 ] [ ギフト ] [ 個数 ]

1㎏

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3㎏

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みんなのコメント(1件)

bamboo33

今まで亡き母が漬けていましたが、今年初めて自分で漬けてみました。無農薬なので安心。とても綺麗な状態で届けていただき、素敵な絵のメッセージと共に嬉しかったです。
早く飲み頃にならないかなぁ、と今から楽しみです〜♡

2017年06月07日 23:06

コメントありがとうございます!喜んで頂けて私たちもとても嬉しいです。美味しく味わって頂けることを願っております^^

ショップスタッフより

梅酒や梅ジュース、シロップなど、ご自宅でお楽しみください。青い実は梅酒やジュースに、ほのかに香り黄色がかってきたらジャムや梅干しにするのがおススメです。

2017年04月20日 16:18

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無農薬の自然栽培、和歌山の誇り「南高梅」

【送料無料】無農薬の南高梅(ご注文は6月13日までとさせて頂きます)

1,400円〜 (税込)

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1㎏

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