沖縄では長寿食として扱われてきた

沖縄の長寿食の中でも、古くから元気の源とされ、現在でも体力・健康維持のスタミナ食、産後の肥立ちをよくする野菜として親しまれています。初めての方でもおいしく作れるパパイヤです。
青パパイヤの栽培で有機栽培にこだわり化学肥料や農薬を使用しないのは、「生命の力」を持った青パパイヤを栽培したいからです。見た目は同じでも「生命の力」を持った青パパイヤの栽培にこだわり続けています。

商品スペック

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原産国・加工国 日本
原材料・素材・成分 パパイヤ
賞味期限・消費期限 1週間
内容量・サイズ 2K

商品詳細

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パパイヤは野菜として食べます 一般的な食べ方

青パパイヤ(こちらは野菜としてご利用頂く青パパイヤです)

・青パパイヤは一般野菜と同じようにご利用頂く物です。
・青パパイヤはクセのない淡白な風味でほんのりフルーティな香りがあるため、味が浸み込みやすく、合わせる他の食材の良い引き立て役になります。
・生の状態では独特のコリッシャキッとした食感で、煮るととてもジューシーで柔らかい食感を楽しむことが出来ます。
・そのため青パパイヤは、野菜として、生でも炒めても煮ても美味しくいただける万能野菜です。

一般的な調理方法
1.半分に切ります。
2.種をくりぬきます。
3.ピーラーで皮を剥きます。
4.千切りにします。
5.数分、数回に分けて水にさらす。
6.水気を切る。
以上で灰汁抜きなど下処理が終わります

沖縄ではポピュラーな食べ物です

青パパイヤは、沖縄ではポピュラーな野菜で”パパイヤいりちー”にして食べると最高においしいです。料理手順は簡単なのでどなたでも簡単に沖縄料理をご家庭でいただくことができます。パパイヤいりちー以外にも、サラダにしても最高です。また青パパイヤは、お肉料理や、カレー、炒め物に使うとお肉が柔らかくなりオススメです♪

青パパイヤには数多くの栄養素があります

青パパイヤには、ビタミンC、β-カロチン、クエン酸、リンゴ酸、食物繊維をはじめ、数多くの栄養素を豊富に含んでおり、体を健康にすることに特化した野菜です。その効果としては、たんぱく質・脂肪・糖分の分解消化力アップ、悪玉菌育成の抑制、炎症の抑制、胃もたれ改善、痛み緩和などがあります。また、青パパイヤに含まれる豊富なビタミンCは、熱に強いので炒め物にしても効率よくビタミンCを摂取することができます。


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酵素の量がパイナップルの6倍

沖縄の長寿食の中でも、古くから元気の源とされ、現在でも体力・健康維持のスタミナ食、産後の肥立ちをよくする野菜として親しまれています。


種のあるものと無いものがある

種はあるものと無いものがあります。
●青パパイヤが完熟して黄色のフルーツパパイヤになります。
●保存方法に関しては、青パパイヤを新聞紙に包んで冷蔵で一週間目安。
あくまでも目安です。生物の為、到着後早めにお召し上がりください。
●ピーラーで皮をむきます。
●種はくりぬきます。
●調理の最初の段階で、灰汁抜きが必要です。


国産で有機栽培は希少です

全国でも有機栽培のパパイヤははじめてです。
JASマ-クがつけられてます

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本場の無農薬有機栽培 青パパイヤ

本場の無農薬有機栽培 青パパイヤ 2K 約4個入り

4,500円 (税込)

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ショップスタッフより

沖縄の長寿食の中でも、古くから元気の源とされ、現在でも体力・健康維持のスタミナ食、産後の肥立ちをよくする野菜として親しまれています。初めての方でもおいしく作れるパパイヤレシピ付。
生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。


2017年02月01日 16:50

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