カカオの生産からチョコレートの製造まで一貫してマダガスカルで行うことで、生活向上につながります。

「ショコラマダガスカル」を製造するロベール社はマダガスカルのトップショコラテリーとして、1940年の創業から現在まで、高品質なチョコレートを製造し続けています。
カカオはマダガスカル北部のサンビラーノ地区にある自然そのままの熱帯林で採れたもの。稀少なクリオロ種、トリニタリオ種、そして珍しいファラステロ種のカカオ豆から作られるチョコレートは、赤く熟した果実と深い森林を感じさせる繊細なフレーバーとアロマが特徴です。

商品スペック

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原産国・加工国 マダガスカル
原材料・素材・成分 カカオ(カカオマス、カカオバター) きび砂糖 ひまわりレシチン ※本品製造工場では、乳およびナッツ類を含む製品を製造しています。
賞味期限・消費期限 製造から1年
内容量・サイズ 85g

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できるだけカラダにうれしいチョコレートを!

生産国で製造することは、社会的な意義だけでなく、カカオ本来のもつ複雑で繊細なフラボノイド(ポリフェノール)をフレッシュに閉じ込めることができるというメリットにもなります。
また、原料にはピュアカカオバターのみを使用し、製造過程においてはいかなる化学的な処理も加えていません。マダガスカルカカオの深い味わいを是非ご賞味下さい!

International Chocolate Awards アメリカ大会で同賞受賞!!

同コンペティションで、アフリカの国の受賞は初めてのことです!世界的にも有名なチョコレートメーカーの仲間入りを果たしました!!

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bean-to-bar

マダガスカルで「bean-to-bar(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)」にこだわるロベール社がつくる
Finest,Freshest,Fairestが掲げられたプレミアムチョコレートです。
アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、現地の人たちが相応の利益を得て、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられた商品です。

利益をできるだけ現地に

一般的に、原料を輸出する場合、最終的な製品のわずか3~5%しか利益にならないといわれています。当社では、現地の雇用創出、生活向上につながるよう、原料を輸入して他の国でチョコレートを製造するのではなく、カカオ生産から製造まで現地で行う方法にこだわっています。
また、カカオが育つ熱帯雨林を大切に守ることで、絶滅が危惧されている動物の安息地が守られ、貴重な生態系も守られます。

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Finest, Freshest, Fairest

ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 65% 85g

810円 (税込)

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ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 65% 85g

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

新鮮なカカオ豆を使ったチョコレートは、原料生産地でしか作れません!!マダガスカルのカカオの味をぜひ試してみてください☆

2016年11月01日 11:41

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ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 65% 85g

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