ボリビア(ラバス)産 高級品
(メール便送料無料です!)有機JAS認定オーガニック キヌア ボリビア(ラバス)産 高級品 キヌアは穀物の中でも雑穀(類似穀類)に分類されますので、お米の様にイネ科ではなくホウレンソウやビートと同じアカザ科になります。日本で馴染のあるトンブリも同じアカザ科になります。
昔ながらのキヌアの産地では、キヌアの種だけでなく葉も野菜として食べられていました。キヌアは南米のアンデス地域が発祥地で3,000年から4,000年程前から食されています。
みんなのコメント(1件)
ゆーき
ずっと食べてみたかったキヌア、送料無料で購入しやすいです。
2016年10月22日 21:59
ショップスタッフより
高級ラパス産:JAS認定オーガニック このキヌアはボリビアのラパス産です。 ボリビアのラパスはキヌア発祥の地です。この地域では標高が4,000メートル前後あり、世界で一番高い所にある都市と言われています。 南緯が約16度(フィージーと同緯度)とわりと赤道に近く位置しますので晴れた日中は30度近くまで温度が上がる日もありますが、夜になると一気にマイナスまで温度が冷え込むそうです。さらに標高4,000メートル付近では紫外線が強いという悪条件が重なりますので、ここで育つ植物は過酷な条件で生き延びるために種に栄養をたっぷりと蓄えて進化をしたと考えられます。 同じキヌアでも、この悪条件で育ったキヌアは非常にたくましく、栄養が豊富であるし味や食感が良いと評判です。
2016年06月13日 14:17
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