人気の天日干しドライマンゴー、大容量のお得サイズ!

天日干しならではのフレッシュで爽やかな酸味としっかりとした甘さが特徴のドライマンゴーが西アフリカマリの「マンゴーの丘」から届きました!
添加物無添加、砂糖不使用、完熟マンゴーをそのまま乾燥させました。

マリの首都バマコの西45kmに位置するSibyの村は「マンゴーの丘」と呼ばれるほどマンゴーの生産が盛んで、一年で最も早くマンゴーが採れる村としても広く知られています。そこでは一月でも完熟したマンゴーがマーケットで山盛りになっています。そんなSibyの村で、現地の人の創意工夫によってあみだされた方法で、このドライマンゴーは作られています。マンゴーは風味を損なわないように3-4日間かけてじっくり天日干しされます。清掃と器具や生産場所の消毒を徹底するなど衛生管理も細心の注意を払っています。

商品スペック

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原産国・加工国 マリ
原材料・素材・成分 マンゴー
賞味期限・消費期限 パッキングより6ヶ月
内容量・サイズ 500g

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まったり甘いドライマンゴー

添加物無添加、砂糖不使用、さらには天日干し!
とっても濃い甘みが特徴のドライマンゴーです。

こちらのドライマンゴーの生産者は「Cooperative de transformation des fruits de Siby」と呼ばれ、2007年よりフランスのNGO、SOLAFRIKAの協力を得て事業を行っています。
もともとはロッククライミングやトレッキングの観光事業を行う組合「AN KA YELEN」が事業母体で、現地のマンゴーの80%が市場に出すことができないために腐って廃棄される、という問題の解決策を探るうちに考えだされた事業です。
数年の試行錯誤を経て、マンゴーの乾燥には太陽光発電で動く扇風機を使い、太陽光を黒い板に照らして熱源として利用するなど、地元で調達できる安価な材料を主に使い、SIBIKAという生産方式を生み出しました。
2012年、マリで紛争が起こり、SOLAFRIKAの技術者は退避を余儀なくされましたが、現地の人たちだけで運営を続け、生産量を伸ばしています。
天日干しにこだわり、手間暇かけて出来上がった美味しさをどうぞ味わってください!

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創意工夫で実現した天日干しのドライマンゴー

マリの首都バマコの西45kmに位置するSibyの村は「マンゴーの丘」と呼ばれるほどマンゴーの生産が盛んで、一年で最も早くマンゴーが採れる村としても広く知られています。
そこでは一月でも完熟したマンゴーがマーケットで山盛りになっています。
そんなSibyの村で、現地の人の創意工夫によってあみだされた方法で、このドライマンゴーは作られています。マンゴーは風味を損なわないように3-4日間かけてじっくり天日干しされます。清掃と器具や生産場所の消毒を徹底するなど衛生管理も細心の注意を払っています

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創意工夫で実現した天日干しドライマンゴー

【お得サイズ!】SIBYの天日干しドライマンゴー 500g

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みんなのコメント(2件)

ゆーき

ついつい、食べ過ぎちゃうのでたっぷり入っていて助かります。

2016年10月22日 21:19

sat.chandra

無添加、砂糖不使用でフェアトレードのドライマンゴーを探してました。ここのドライマンゴーの口コミがよかったので迷わず500g。ヨーグルトに1晩漬けておいたら本当にぷるぷるのマンゴーになっておいしかったです。

2016年05月29日 09:36

ショップスタッフより

まったり甘いドライマンゴーがマリより届きました!
添加物無添加、砂糖不使用、さらには天日干しという最強のドライマンゴーです。

2016年05月24日 10:14

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