マンゴーの丘から甘さタップリの天日干しドライマンゴー!

天日干しならではのフレッシュで爽やかな酸味としっかりとした甘さが特徴のドライマンゴーが
西アフリカマリの「マンゴーの丘」から届きました!

添加物無添加、砂糖不使用!
農薬不使用の完熟マンゴーをそのまま乾燥させました。

今年の天日干しドライマンゴーは甘さたっぷり!上々の出来栄えです。

商品スペック

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原産国・加工国 マリ
原材料・素材・成分 マンゴー
賞味期限・消費期限 パッキングより6ヶ月
内容量・サイズ 80g

商品詳細

商品ストーリー

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しっかりした甘味のドライマンゴー

マリの首都バマコの西45kmに位置するSibyの村は「マンゴーの丘」と呼ばれるほどマンゴーの
生産が盛んで、一年で最も早くマンゴーが採れる村としても広く知られています。
そこでは一月でも完熟したマンゴーがマーケットで山盛りになっています。

とっても濃い甘みが特徴のブルックス種の生マンゴーは、風味を損なわないように3-4日間かけて
じっくり天日干しされドライマンゴーに変わります。手間暇かけて出来上がった美味しさを
どうぞ味わってください!


※しっとりとした食感と、酸味が特徴のブルキナファソ産アメリー種ドライマンゴーはこちら

無加糖・無添加・農薬不使用

もちろんアフリカンスクエアーのドライマンゴーは、すべて無加糖・無添加・農薬不使用です。

製造時も、清掃と器具や生産場所の消毒を徹底するなど衛生管理も細心の注意を払って安全・安心の
ドライマンゴーをお届けしています。

ドライマンゴーは天然のサプリメント

マンゴーに豊富に含まれるビタミンA・βカロテンは抗酸化作用により美しい肌を保ち、カリウムは
老廃物の排出やむくみの解消、高血圧や動脈硬化予防などによいと言われています。ビタミンCは
美肌づくりに、葉酸は、貧血の予防に働きかけてくれます。

ドライマンゴーは、時間をかけてしっかり乾燥させているので、凝縮した栄養素と旨味がぎっしり
詰まっています。
携帯にも便利なので、マンゴーの栄養素を手軽に摂取できる、天然のサプリメントといえます。

美容や健康に気をつけている方に、是非おすすめしたい食品です。

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商品ストーリー

創意工夫で実現した天日干しのドライマンゴー

こちらのドライマンゴーの生産者は「Cooperative de transformation des fruits de Siby」と呼ばれ、2007年よりフランスのNGO、SOLAFRIKAの協力を得て事業を行っています。

もともとはロッククライミングやトレッキングの観光事業を行う組合「AN KA YELEN」が事業母体で、
現地のマンゴーの80%が市場に出すことができないために腐って廃棄される、という問題の解決策を
探るうちに考えだされた事業です。

数年の試行錯誤を経て、マンゴーの乾燥には太陽光発電で動く扇風機を使い、太陽光を黒い板に
照らして熱源として利用するなど、地元で調達できる安価な材料を主に使い、SIBIKAという
生産方式を生み出しました。

2012年、マリで紛争が起こり、SOLAFRIKAの技術者は退避を余儀なくされましたが、
現地の人たちだけで運営を続け、生産量を伸ばしています。

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無添加、無加糖、農薬不使用の天日干しドライマンゴー

SIBYの天日干しドライマンゴー 80g

756円 (税込)

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SIBYの天日干しドライマンゴー 80g

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みんなのコメント(1件)

moka

このマンゴーは少し酸味があり、美味しいと思いました。
ブルキナファソのマンゴーも食べましたが、地域によって味が少しずつ違いますね。
マンゴーは良く売っているフィリピン産の砂糖使用のものが一般的に売られていますが、アフリカ産の砂糖を使用しないマンゴーのおいしさは格別ですね!

2016年09月16日 20:57

コメントありがとうございます。
マンゴーは、品種によって味が違い、食べ比べていただくととてもおもしろいと思います。
自然の味はやはり一番ですね!

ショップスタッフより

まったり甘いドライマンゴーがマリより届きました!
添加物無添加、砂糖不使用、さらには天日干しという最強のドライマンゴーです。

2016年05月24日 10:09

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無添加、無加糖、農薬不使用の天日干しドライマンゴー

SIBYの天日干しドライマンゴー 80g

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