よろこび溢れる毎日に♡カカオを大事に守り育てることと、持続可能な社会作りに貢献しています

抗酸化物質 –カカオは、世界のどんな食物よりも断然高濃度の抗酸化物質を含んでいます。生のカカオはアサイーベリーの4倍相当の抗酸化物質を持ち、 その保有量が高いことで知られています。

カカオの効果5つのA
Anti-oxidants(抗酸化)
Anti-depressant(抗うつ)
Anti-stress(抗ストレス)
Appetite suppressant(食欲抑制)
Aphrodisiac(性欲促進)

商品スペック

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原産国・加工国 エクアドル
原材料・素材・成分 56%EXPLORER(プレーンミルク) 原材料:有機カカオ豆、乳、有機未精製サトウキビ糖、有機カカオバター、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用)、バニラビーンズ、塩 56%MAGICIAN(ミルク+ストロベリー) 原材料:有機カカオ豆、乳、有機未精製サトウキビ糖、ストロベリー、有機カカオバター、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用)、 バニラビーンズ
賞味期限・消費期限 2017年5月
内容量・サイズ 1枚65g×2枚

商品詳細

商品ストーリー

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56%EXPLORER(プレーンミルク)

カカオの味はしっかりと、濃厚なミルクがどこか懐かしいような、何かに夢中になっていた子どもの頃を思い出させます。
あなたの中にある子ども心をくすぐる1枚
原材料:有機カカオ豆、乳、有機未精製サトウキビ糖、
    有機カカオバター、大豆レシチン(遺伝子組み換え
    大豆不使用)、バニラビーンズ、塩

※特定原材料など:乳、大豆

56%MAGICIAN

ミルクチョコレートにイチゴの酸味がずっと舌の上で味わっていたくなるような気分にさせます。
キビ糖は最小限に抑えています。
見た目にもかわいい1枚

原材料:有機カカオ豆、乳、有機未精製サトウキビ糖、
    ストロベリー、有機カカオバター、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用)、 バニラビーンズ


※特定原材料など:乳、大豆

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商品ストーリー

ANTIDOTEのカカオ豆

エクアドルは専門家の間で世界のベスト3カカオ産地のひとつと言われています。ANTIDOTEチョコレートはエクアドルのアマゾン川流域の農園(で栽培された「アリバ ナシオナル種」のカカオから作られます。アリバナショナル種はカカオの原種で大変希少価値が高いことで知られています。フルーティで、花や、木の実の香りを持つのが特徴です。ANTIDOTEのチョコレートバーは「カミーノ ヴェルデ農園」の豆のみを使ったシングルビーンチョコレート。豆からプロデュースして製品の完成度を高めています。発酵からカカオを純化まで、あらゆるステップを監督しています。RAWカカオ豆を加工する全てのプロセスに細心の注意を払い、RAWカカオの特性を生かすために46.1度を超えた温度にさらさないようにしています。RAWカカオがRAWのままであるために、すべての生産ステップを通して特別なプロセスを開発しました。
BCS OKO Garantie(ドイツのオーガニック認証機関)認定の畑で栽培されたカカオ豆を使用しています。

エキセントリックなチョコレート職人 レッド・R・タルハマー

ANTIDOTEはこの世に存在するもっとも魅力的でパワフルなスーパーフード、カカオに敬意と情熱を持って消費者に届けること、生産者と持続可能な社会を作ることも視野に入れています。ANTIDOTEが自己資本で運営されているのはそのためです。
オーストリアで生まれたレッド R タルハマーは商用デザイナーとして、10年の経験を経て食品と飲料のためのパッケージデザインとブランディングの専門家として活躍しました。しかし彼女はいつしか自分が中心となって製品を生み出してみたいと考えるようになります。消費者向け製品に対するレッドの熱い情熱と経験、健康に対する深いこだわり、そして、デザートが大好きな彼女の故郷、オーストリアの食文化、そのすべてが彼女をチョコレートに導きました。150種類以上をテイスティングし、試行錯誤の上、このチョコレートにたどり着きました。

チョコチーム

ANTIDOTEのチョコレートは、エクアドルの人々によってやさしく扱われ、愛情をもって作られています。時間が止まったような南の国ののんびりとした生活、そのストレスが全くなく、ただただ平和な環境で良いエネルギーがチョコバーに注入されています。
彼らと一緒に仕事をして楽しいことは、彼らが本当に良い仕事をするということです。それは食べてみれば分かります。チョコバーは厳重な衛生管理の元、1つ1つ包装されています。

ANTIDOTEのこだわり

かっとなることがあって、落ち込んだ時、ANTIDOTEを試してみてください。チョコレートはあなたを強力な癒しで感情の高ぶりから解放してくれます。それが楽しい時間を楽しむ方法です。ANTIDOTEはあまりにたくさんの甘味料または精白糖と乳製品が入ってカカオの健康効果をだいなしにする低品質なチョコレートとは全く違います。カカオはとても栄養豊富で、日常生活のストレスに対する自然の特効薬になるんです。ANTIDOTEはその生カカオがとても多く含まれています。私たちはカカオの効果をAnti-oxidants(抗酸化)、Anti-depressant(抗うつ)、Anti-stress(抗ストレス)、Appetite suppressant(食欲抑制)、Aphrodisiac(性欲促進)の5つのAと呼んでいます。カリスマのある古代ギリシアの女神を選んでバーの名前をつけました。

あなたの中にいる女神に力と栄養を与えてください!

ANTIDOTEの特徴

1) エクアドル産アリバナショナル100%
2) RAWカカオ
3) グルテンフリー
4) 甘さ控えめ。未精製のキビ糖使用
5) オリジナリティ溢れるトッピング
6) フェアトレード
7) KOSHER認定

スーパーフードと呼ばれるカカオ本来の味と力をお楽しみください。

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喜び通して健康に!SeriousChocolate

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みんなのコメント(0件)

ショップスタッフより

RAW100%の違いをお楽しみください。

2016年03月05日 09:27

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