カカオの価値を認識し、大事に守り育てることと、持続可能な社会作りに貢献しています。

抗酸化物質 –カカオは、世界のどんな食物よりも断然高濃度の抗酸化物質を含んでいます。生のカカオはアサイーベリーの4倍相当の抗酸化物質を持ち、 その保有量が高いことで知られています。

カカオの効果5つのA
Anti-oxidants(抗酸化)
Anti-depressant(抗うつ)
Anti-stress(抗ストレス)
Appetite suppressant(食欲抑制)
Aphrodisiac(性欲促進)

商品スペック

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原産国・加工国 エクアドル
原材料・素材・成分 73%KAKIA:カカオ豆*、未精製サトウキビ糖*、カカオバター*、コーヒー豆*、カルダモン*、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用) 84%GAIA:カカオ豆*、未精製サトウキビ糖、カカオバター、バニラ、カカオニブ、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用) 73%HYBRIS:カカオ豆*、未精製サトウキビ糖*、マンゴー、カカオバター、ジュニパーベリー*、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用) *BCS OKO Garantie(ドイツのオーガニック認証機関)認定の畑で栽培されたカカオ豆を使用しています。
賞味期限・消費期限 2017年11月
内容量・サイズ 1枚65g×3枚
取得認証 USDA(米農務省)認証 オーガニック

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

73%KAKIA

73%KAKIA:カカオ豆*、未精製サトウキビ糖*、カカオバター*、コーヒー豆*、カルダモン*、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用)

カキア:いたずら好きな女神
強さと情熱。カキアの人生への情熱は、受け身がちな自分への特効薬(ANTIDOTE)です。カルダモンの魅力と食欲を刺激するコーヒーの力は彼女を呼び寄せるでしょう。

84%GAIA

84%GAIA:カカオ豆*、未精製サトウキビ糖*、カカオバター*、バニラ、カカオニブ*、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用)

ガイア:母なる地球の女神
重要でピュアな我々の周りに広がる実りをもたらす霧。ガイアが育む精神と自然の調和は、ストレスと不安への特効薬(ANTIDOTE)として活力とバランスを取り戻します。

73%HYBRIS

73%HYBRIS:カカオ豆*、未精製サトウキビ糖*、マンゴー、カカオバター*、ジュニパーベリー*、大豆レシチン(遺伝子組み換え大豆不使用)

ヒュブリス:誇り高き大胆な女神
ヒュブリスの大胆なふるまいは恐れと不安への特効薬(Antidote)です。彼女の力強い精神は、ジュニパーベリーと果物の王様マンゴーを通してあなたに届きます。

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ANTIDOTEのカカオ豆

エクアドルは専門家の間で世界のベスト3カカオ産地のひとつと言われています。ANTIDOTEチョコレートはエクアドルのアマゾン川流域の農園(で栽培された「アリバ ナシオナル種」のカカオから作られます。アリバナショナル種はカカオの原種で大変希少価値が高いことで知られています。フルーティで、花や、木の実の香りを持つのが特徴です。ANTIDOTEのチョコレートバーは「カミーノ ヴェルデ農園」の豆のみを使ったシングルビーンチョコレート。豆からプロデュースして製品の完成度を高めています。発酵からカカオを純化まで、あらゆるステップを監督しています。RAWカカオ豆を加工する全てのプロセスに細心の注意を払い、RAWカカオの特性を生かすために46.1度を超えた温度にさらさないようにしています。RAWカカオがRAWのままであるために、すべての生産ステップを通して特別なプロセスを開発しました。
BCS OKO Garantie(ドイツのオーガニック認証機関)認定の畑で栽培されたカカオ豆を使用しています。

エキセントリックなチョコレート職人 レッド・R・タルハマー

ANTIDOTEはこの世に存在するもっとも魅力的でパワフルなスーパーフード、カカオに敬意と情熱を持って消費者に届けること、生産者と持続可能な社会を作ることも視野に入れています。ANTIDOTEが自己資本で運営されているのはそのためです。
オーストリアで生まれたレッド R タルハマーは商用デザイナーとして、10年の経験を経て食品と飲料のためのパッケージデザインとブランディングの専門家として活躍しました。しかし彼女はいつしか自分が中心となって製品を生み出してみたいと考えるようになります。消費者向け製品に対するレッドの熱い情熱と経験、健康に対する深いこだわり、そして、デザートが大好きな彼女の故郷、オーストリアの食文化、そのすべてが彼女をチョコレートに導きました。150種類以上をテイスティングし、試行錯誤の上、このチョコレートにたどり着きました。

チョコチーム

ANTIDOTEのチョコレートは、エクアドルの人々によってやさしく扱われ、愛情をもって作られています。時間が止まったような南の国ののんびりとした生活、そのストレスが全くなく、ただただ平和な環境で良いエネルギーがチョコバーに注入されています。
彼らと一緒に仕事をして楽しいことは、彼らが本当に良い仕事をするということです。それは食べてみれば分かります。チョコバーは厳重な衛生管理の元、1つ1つ包装されています。

ANTIDOTEのこだわり

かっとなることがあって、落ち込んだ時、ANTIDOTEを試してみてください。チョコレートはあなたを強力な癒しで感情の高ぶりから解放してくれます。それが楽しい時間を楽しむ方法です。ANTIDOTEはあまりにたくさんの甘味料または精白糖と乳製品が入ってカカオの健康効果をだいなしにする低品質なチョコレートとは全く違います。カカオはとても栄養豊富で、日常生活のストレスに対する自然の特効薬になるんです。ANTIDOTEはその生カカオがとても多く含まれています。私たちはカカオの効果をAnti-oxidants(抗酸化)、Anti-depressant(抗うつ)、Anti-stress(抗ストレス)、Appetite suppressant(食欲抑制)、Aphrodisiac(性欲促進)の5つのAと呼んでいます。カリスマのある古代ギリシアの女神を選んでバーの名前をつけました。

あなたの中にいる女神に力と栄養を与えてください!

ANTIDOTEの特徴

1) エクアドル産アリバナショナル100%
2) RAWカカオ
3) 乳製品不使用
4) グルテンフリー
5) 甘さ控えめ。未精製のキビ糖使用
6) オリジナリティ溢れるトッピング
7) フェアトレード
8) KOSHER認定

スーパーフードと呼ばれるカカオ本来の味と力をお楽しみください。

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喜び通して健康に!SeriousChocolate

Power Antidote Set

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みんなのコメント(1件)

ピンポンパール

先日、73%KAKIAをいただいて食べました!
ローチョコレートは初めてでしたが、食べやすい。
そして、今まで食べたことのない、感動的な美味しさ。

苦みと甘みがちょうどよくて、しかもどちらも口に中で、す~と気持ちよく消えていく感じ。
高級ショコラを食べているような。。
そんな未体験の雰囲気を醸すチョコでした!

2016年10月03日 12:51

コメントいただき大変うれしいです。
ありがとうございます。
私もはじめて食べたとき、そのような感動を覚えました。
作り手のレッドは質にこだわっていますので、コメントにきっと喜ぶことと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

ショップスタッフより

内なるパワーを与えるセットです。

2014年11月03日 13:45

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