HAND IN HAND★フェアトレードプロジェクト/100%オーガニックのチョコレート!

◆1852年創業のスイスチョコレート製造の老舗であるマエストラーニ社が、IMO(スイスオーガニック認証機関)の認証を取得したRapunzelの原材料だけを使って製造したのチョコレートです。

◇ 私たちは1999年より、ヨーロッパのオーガニック食品を輸入・販売しています。   
オーガニックなライフスタイルがいっぱいの商品を、現地のメーカー様から直接輸入して皆様にお届けいたします。

◆ オーガニックフォレストは、ドイツのRAPUNZEL Naturkost(Bio-Pionier Since 1974)の日本代理店として、フェアトレードプロジェクト『HAND IN HAND』に参加しています。

◇ 『HAND IN HAND』はRapunzel社が主催するフェアトレードとエコロジーを目的とするオリジナルプログラムです。
基本的理念は地球環境の持続可能性と常に両者の経済的・社会的な継続です。

      
◆ フェアトレードは『HAND IN HAND』プロジェクトへの参加によってどなたでも可能です。
なぜなら、『HAND IN HAND』はこれらの商品の購入を選択したすべての皆様が、すでに参加しているプロジェクトなのです。

商品スペック

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原産国・加工国 スイス
原材料・素材・成分 【原材料】 未精製糖、カカオバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン(遺伝子組み換えではない)、バーボンバニラ
賞味期限・消費期限 製造日から1年。 年・月は商品に記載。
内容量・サイズ 100g
取得認証 IMO (スイスオーガニック認証機関)

商品詳細

商品ストーリー

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Rapunzel ミルクチョコレート

コクのある本格派スイスのミルクチョコレートです。
ミルクが香る微妙に滑らかでリッチなテイストを楽しめます。

【原材料】 未精製糖、カカオバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン(遺伝子組み換えではない)、バーボンバニラ

【内容量】100g

◆Organic and Fairtrade◆
Maestraniチョコレートは、厳選されたRAPUNZELオーガニック原材料のみを使用して製造されています。
栽培-流通-製造-保管までIMO認証(スイスオーガニック)によってコントロールされています。
また生産地ではHAND IN HANDプロジェクトによる有機農業の技術指導によって、生産農家がIMO認証(スイスオーガニック)を取得しています。

    

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商品ストーリー

WHAT IS HAND IN HAND?

HAND IN HAND CONTROL by RAPUNZEL
HAND IN HANDは、Rapunzel社が主催するフェアトレードとエコロジーを目的とするプロジェクトであり、地球環境の持続可能性と常に両者の経済的、社会的な継続が基本的な理念です。
有機農業とフェアトレードは、HAND IN HANDプロジェクトの参加によって誰でも可能なのです。
オーガニックフォレストは、Rapunzel社の日本での販売代理店としてHAND IN HANDプロジェクトに参加しています。

Rapunzel Naturkost 100% fair + 100% bio

ラプンツェルは、EUで最も有名なBio/Organic食品企業です。
1974年、ドイツ・アウグスブルクの小さな健康食品店でジョセフ・ウィルヘルムとジェニファー・バーミューレンが設立しました。
現在は600人の従業員を抱える国際企業となりオーガニック・ナチュラル・ベジタリアン食品を提供しています。
またHAND IN HAND・フェアトレードを主催し、世界各地のパートナーと長期的に公正な供給関係を構築し続けています。

RAPUNZELは、有機農業の推進によって、地球環境を持続させ世界中を愛と平和で満たすことを使命としています。

HAND IN HAND プロジェクト

★HAND IN HAND プロジェクト★
このプロジェクトは、ドイツ環境援助基金(DUH)によってサポートされ、RapunzelはHAND IN HAND基金を管理しています。
RapunzelのHAND IN HANDパートナーは、基金からのプロジェクトの支援を受けることができます。
1988年から51カ国で合計€840,000の資金によって195プロジェクトが実施されました。
Rapunzelの550製品の中で、約100製品がHAND IN HAND認定商品です。
これらの製品は、有機生産者からフェアトレードによって生産された原料を使用しています。
ラプンツェルはドイツ環境援助協会に全商品の購入価格の1%を寄付を行っています。

◇RAPUNZEL HAND IN HAND/パートナーデザイン(抜粋)
•生産パートナーへの購入の保証・契約
•公正な価格、プレミアム価格による技術向上の推進。
• HAND IN HANDプログラムを通じてエコ社会事業の推進
•サポートとアドバイス
•オーガニック認証検査/認証のための費用の支払い
•事前に資金調達と融資/ラベルと製品パッケージの企画

◇RAPUNZEL HAND IN HAND/トータルデザイン(抜粋)
HAND IN HAND基金
ドイツ環境援助省とRAPUNZELによる共同管理
生産パートナーの相手国との品質・基準認定交渉
社会、環境、労働の分野では、各国の法的規制に準拠
従業員の社会的保護/安全で健康的な労働条件/•児童労働や強制労働の禁止/労働環境の透明性の確保
基金活用による完了及び進行中のプロジェクトをRAPUNZELのWEBサイトで金額・内容を年度別に公開
@ドミニカ共和国・タンザニアでの女学校建設プロジェクト
@コスタリカでの森林保護活動プロジェクト
@カメルーンでの水処理プラントプロジェクト
 ・・・他に進行中の96件のプロジェクト!

RAPUNZEL プロジェクト

★ヨーロッパでは、Rapunzelの活動とHAND IN HANDプロジェクトのような取り組みは、長年にわたって模索されてきました。
現在では、HAND IN HANDプロジェクトと同様のパートナーシップを締結する世界中のフェアトレード団体の取り組みの見本となっています。

★『ドイツ環境援助基金』 世界環境の持続のために、エコロジカルで有望なプロジェクトをサポートするためのドイツ政府公認の基金です。
1997年からHAND IN HANDプロジェクト基金は『ドイツ環境援助基金』に認定されています!

★One World Award
グローバルな視点で持続可能な社会と世界平和の実現のために、革新的なアイデアで世界をより良く、より公平にする人やプロジェクトを表彰しています。
この賞の選定はRAPUNZELとIFORMが協力して行っています。

スイスのオーガニック&フェアトレードチョコレート

◆160年以上続く伝統製法と最新設備工場
1852年創業のスイスチョコレートの老舗Maestrani社では、最新設備の工場で、創業当時と変わらぬ製法を守り続けています。
特にコンチング(原材料とカカオを練合わせる)工程では、ゆっくり72時間をかけてカカオの風味を引き出しています。

◆なめらかなMaestraniチョコレートの秘密
オーガニック原材料のみを使い、添加物を加えずに長時間練り上げることで高品質なカカオの風味を引き出しています。
カカオの香りがお口でなめらかに溶け出します。

◆カカオ豆はドミニカ共和国・ボリビアの有機生産者限定!
ワインやコーヒー豆のように、カカオ豆にも産地や農園によって風味の違いがあります。
高品質な南米産カカオの風味をぜひお試しください。

◆Our Mission
オーガニック/フェアトレードチョコレートを通じてお客様はもちろん、生産者・環境・そしてご紹介する私たち、すべての幸せの輪をつくるために、高品質の製品をお届けすることがオーガニックフォレストの使命です。
オーガニックは有機農業というだけではありません。
次世代へ生命をつなぐための生き方の選択だと考えています。

    

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ミルクチョコ from スイス・アルプス ★スイス

Rapunzel ミルクチョコレート

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ショップスタッフより

100% BIO & FAIR
コクのある本格派スイスのミルクチョコレートです。
ミルクが香る微妙に滑らかでリッチなテイストを楽しめます。

2014年09月12日 22:14

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