農薬や化学肥料に頼らずに、100年先も続いていく農業を。

■■普通のお野菜の何倍も時間をかけて育てており、
  彩りが美しく、甘くて栄養価が高いお野菜と古代米のセットです。■■

7-9種類程度(2~3人向け)の季節のお野菜のバランスのよいセットに、
白米に混ぜて炊いておいしい、無農薬・無施肥の古代米をプラスしてお届けします。

お届けする野菜は「有機JAS認証取得」または「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」で、
京都を中心とした関西(一部、中国・九州地方)の提携農家さんが育てたお野菜です。

新鮮なお野菜を食べたもらいたいので、ご注文いただいてから収穫したお野菜をお届けします!

■発送日は火、木、金、日に行っております。
ご希望の曜日を、備考欄にご記入下さい。

■着日指定について
下記、最短の着日指定をご参照いただき、備考欄に「○○日着希望」とご記入下さい。
お振込の場合は、ご入金確認後に注文確定となりますので、ご注意ください。

<最短の着日指定>
日・月曜日にご注文確定 ⇒ 次の金曜日以降
火曜日にご注文確定   ⇒ 次の土曜日以降
水・木曜日にご注文確定 ⇒ 次の月曜日以降
金・土曜日にご注文確定 ⇒ 次の水曜日以降

※遠隔地につきましては、上記+1日を目途にご参照下さい。
※宅配事業者様の事情により到着が遅れる場合がございます。

■ 送料はひと箱519円です。夏季はクール料金259円が加わります。
北海道・沖縄への送料は別途実費を頂戴しております。ご了承くださいませ。

商品スペック

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原産国・加工国 日本
原材料・素材・成分 「旬のお野菜」と「ちょっと珍しいお野菜」を詰め合わせたお野菜セット + 無農薬・無施肥の古代米
賞味期限・消費期限 なるべく早くお召し上がりください
内容量・サイズ お野菜7-9種類程度+古代米1袋

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

旬の季節に、とびっきりの“おいしい”を。

自然のうつろいに逆らわずに育てられた野菜ばかりですので、お届けできるのは旬のものに限られ、
季節によってセットの中身は大きく変わります。
旬の京都の味わいから季節の変化を楽しで頂けるのも、坂ノ途中の自慢です。

●10月のお野菜
サツマイモやサトイモなど、秋を感じるお野菜が登場。霜が降りると夏野菜は終了です。来年に向けて、しっかり種採りしておきますね。

●11月のお野菜
ぐっと冷え込む日が多くなり、冬野菜たちの季節に。根菜類は、ラディッシュやコカブなど、まずは小さいものから登場。ダイコンやカブの間引き菜(葉ダイコン、葉カブラ)なんかも美味しいです。

●12月のお野菜
いよいよ冬本番。ハクサイやダイコンなど、大型の冬野菜も登場。寒くなるにつれ、味わいもぎゅーっと増していきます。年末にはお雑煮用に小さ目ダイコンをお入れします。

香りふんわり、食感もちもち!丹波の里山がはぐくんだ古代米をプラス

季節のお野菜セットに黒米・赤米・虹色米(黒米・赤米ほか
合計6種類のミックス)いずれか1袋(200g)がつきます。

古代米をつくっている堀さんの畑は、丹波の山あいにあります。
化学肥料はもちろんのこと、有機肥料すら加えず、
きれいな水と土が本来持っている力だけで育てられています。

調理方法は至って簡単。ごはんを炊くときに、白米に1割程度の量混ぜるだけ。
全体がふんわり色づき、甘い香りともちもち・ぷちぷちした食感が楽しめます。
古代米の色合いと玄米の風味を活かしつつ、固さが気にならない3分づきにしてあります。

お野菜だけのセットも、選べる2サイズご用意しています!

7~9種類程度の「季節のお野菜セット」と、
11~14種類程度の「たっぷり季節のお野菜セット」
の2種類をご用意しています。
くわしくはこちら

※左の写真は「たっぷり季節のお野菜セット」の容量例です。

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商品ストーリー

はじめまして。坂ノ途中と申します!

私たちは、「未来からの前借り、やめましょう。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さい農業の普及を
目指しています。
京都を中心に、関西や九州の農家さんと提携し、何を、いつ、どれくらいつくる?ということから一緒に悩み
考えています。

そうして農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に栽培された野菜を、ぐるーっと集めて、みなさんにお届けしています。

農薬や化学肥料に頼らない農業は、とても根気のいる地道な作業です。野菜を集めて回り、それを小分けして箱詰めするのは、とても地味な仕事です。

だけどこれが明るい未来につながってるんだと思いながら、今日も大切に大切に、お野菜をお届けしています。

未来からの前借りを、やめたい。

つまり、農薬や化学肥料に頼る農業では、今得られる収穫量は増えるけれど、
100年後の豊作は期待できないのです。
私たちは、そんな“未来からの前借り”をやめたいのです。

そのためには、農薬・化学肥料に頼らず、土づくりを主体とした農業を展開できる農家が増えなければなりません。
腕利きの特別な農家だけが農業で経済的に自立できる、ではだめなのです。
まじめに努力し、研鑽をつめば、「農薬・化学肥料に頼らない農業」が職業として成立する。
そうやって大切に育てられた農作物を多くの人が味わい、その価値を理解し、生産者の努力が報われる。
坂ノ途中は、そんな社会を実現したいと考えています。

私たちに、何ができるだろう?

実は、「農薬・化学肥料に頼らない農業」を志す人は増えていますが、
そのうち多くの人が就農をあきらめてしまいます。
既に農業を始めている先輩農家の実情を知って、
「こんなにきつくて、報われない仕事は自分にはムリだ」と思ってしまうのです。

野菜作りそのものも、もちろん大変。でも一番の問題は販路が見つからないこと。
生産量が少なく不安定になりがちな若手農家・新規就農者は、
野菜を流通させる企業からすると“付き合いにくい相手”と映ってしまうのです。

だけど彼らの野菜はとてもおいしいのです。
必死で情報収集して、試行錯誤して、時には周囲から「ムリだムリだ!」と言われながら、
「それでも自分は農業がやりたい!」と一歩を踏み出した人たちですから。
すごくまっすぐに、丁寧に、野菜を作っています。

そんな農家さんたちを応援したい!
生産量が少量でも、不安定でも、販売していける仕組みをつくることで、
このおいしい野菜をみんなに知ってもらおう!
そんなことを考えて、坂ノ途中はお野菜を扱いはじめました。

“坂ノ途中”に込めた想い。

新規就農の道のりは、急な坂道を休みなく登りつづけるようなもの。
そんな大変な思いをしながらがんばる農家さんたちのすぐそばで支えるパートナーでありたい。
“坂ノ途中”という風変わりな社名には、そんな想いが込められています。

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未来への想いがつまったお野菜、食べてみませんか?

【京都の“旬”をお届け】季節のお野菜セット+古代米

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みんなのコメント(4件)

坂ノ途中ショップスタッフ

ちーやんさん、ありがとうございます!少しずつ夏のラインナップに近づいてきて、季節の変化が感じられる顔ぶれになっています。またのご注文お待ちしております!

2013年05月16日 01:56

ちーやん

季節の野菜がいろいろ入っていて、
とっても楽しいお野菜セットでした♪
古代米も美味しかった〜
また、頼みたいです!

2013年05月08日 15:46

坂ノ途中ショップスタッフ

さかもっちゃんさん、ありがとうございます!サラダセットは調理の手間もほとんどないので、手軽でおいしい!と大人気の商品です。そらまめやえんどうなどの豆類が新しく登場しています。またご注文お待ちしています!

2013年05月08日 14:46

さかもっちゃん

お野菜届きました!キレイな野菜がセットになったサラダセット、とっても美味しかったです◎

2013年05月08日 14:22

ショップスタッフより

季節の味わいがぎゅーっと詰まった、旬のお野菜をお届けします!

2013年04月11日 18:11

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