オーガニック認証取得品や当店のオーガニック基準に沿った食材を使用!

オーガニックレストランCINAGRO(シナグロ)監修、天然酵母と有機食材を使用したローマ風ピッツァは、百貨店催事でも大好評!沢山のリピートをいただいております。
化学調味料や食品添加物は一切使用していません。
お子さまから大人まで安心してお召し上がりください。

【セット内容】各1枚
「トマトとオーガニックモッツァレラのジェノベーゼ」、「イタリア産オーガニックモッツァレラのマルゲリータ」、「放牧豚のプロシュートのせカプリチョーザ」、「香るポルチーニクリームのフンギビアンコ」、「こだわりチーズのクアトロフォルマッジ」
※在庫状況によりお届け内容に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。

※熨斗を希望される際は、備考欄にその旨をご記入下さい。

≪この他に常温・冷蔵商品をご購入のお客様へ≫
「シナグロ~オンラインショップ ビオクル~」常温・冷蔵商品との同梱ができません。
恐れ入りますが、2回に分けてご注文下さい。

ご不明な場合はSoooooS.サイトお問い合わせ(info@sooooos.com)までお気軽にご連絡下さい。

商品スペック

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原産国・加工国 加工地:東京都大田区
原材料・素材・成分 【原材料】①「トマトとオーガニックモッツァレラのジェノベーゼ」:有機小麦粉、モッツァレラチーズ(牛乳)、ミニトマト、モッツァレラチーズ(水牛)、オリーブオイル、有機カシューナッツ、バジル、パルミジャーノチーズ、塩、有機砂糖、有機ドライイースト、にんにく(原材料の一部に小麦、乳、カシューナッツを含む)②「イタリア産オーガニックモッツァレラのマルゲリータ」:有機小麦粉、モッツァレラチーズ(水牛)、有機トマト水煮、モッツァレラチーズ(牛乳)、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、バジル、有機砂糖、塩、有機ドライイースト、パセリ、有機ドライバジル、オレガノ、有機ホワイトペッパー(原材料の一部に小麦、乳を含む)③「放牧豚のプロシュートのせカプリチョーザ」:有機小麦粉、有機トマト水煮、モッツァレラチーズ(牛乳)、ミニトマト、生ハム、マッシュルーム、有機ブラックオリーブ、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、有機砂糖、塩、バジル、有機ドライイースト、パセリ、有機ドライバジル、オレガノ、有機ホワイトペッパー(原材料の一部に小麦、乳、豚肉を含む)④「香るポルチーニクリームのフンギビアンコ」:有機小麦粉、エリンギ、マッシュルーム、舞茸、ぶなしめじ、玉葱、有機牛乳、ポルチーニ、オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノチーズ、塩、有機砂糖、有機ドライイースト、トリュフオイル、パセリ(原材料の一部に小麦、乳を含む)⑤「こだわりチーズのクアトロフォルマッジ」:有機小麦粉、モッツァレラチーズ(牛乳)、フォンタルチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、カチョカヴァッロチーズ、オリーブオイル、有機砂糖、塩、バジル、有機ドライイースト(原材料の一部に小麦、乳を含む)
賞味期限・消費期限 到着後60日保証
内容量・サイズ 18cm前後/枚

商品詳細

商品ストーリー

商品詳細

異なる魅力の5種類をお届け!

【トマトとオーガニックモッツァレラのジェノベーゼ】
採れたてバジルで作るソースは、香りと風味が格別!とろんと溶け出すイタリア直輸入モッツァレラチーズの旨みを、自慢の自家製ジェノベーゼとフレッシュなトマトが爽やかに引き立てます。

【イタリア産オーガニックモッツァレラのマルゲリータ】
ビオクル1番人気、定番のマルゲリータが、トッピングのオーガニック食材を増量してリニューアル。シンプルなマルゲリータこそ素材の美味しさが分かります!ふつふつと湧き上がり、焼きあがる頃にはとろーんと溶け出すオーガニックモッツァレラと、濃厚な味わいの自家製トマトソースが絶妙な美味しさです!

【放牧豚のプロシュートのせカプリチョーザ】
これまでアクセントとして使用していた生ハムプロシュートを、生地を埋め尽くすような存在感抜群の状態でトッピング!伝統地域で作られる最高品質の生ハムらしく、堂々と贅沢に。芳醇な香りと深い旨みが、素材全体の味わいをより一層引き立てます。

【香るポルチーニクリームのフンギビアンコ】
口にした途端、ポルチーニとパルミジャーノ・レッジャーノの香りがふわっと広がる、きのこのピッツァ。食感の良いエリンギを大胆に、たっぷりトッピング。数種類のきのこの旨みとともに食感を楽しむ、味わい深い人気商品です。

【こだわりチーズのクアトロフォルマッジ】
4種のチーズの豊かな個性を存分に引き出した、チーズ好きにはたまらない逸品。サクッとした軽やかなローマ風生地と、濃厚な味わいのチーズの絶妙なバランス。デザート感覚で、はちみつをつけても美味しいですよ!!

美味しいお召し上がり方

・商品を自然解凍します。
[目安:冷蔵庫で1時間半~2時間ほど、常温1時間ほど]
※冷蔵庫内や室内の温度により、解凍時間は変化します。中までしっかり解凍してから焼いてください。

・オーブントースター使用の場合
ピッツァ生地の下にアルミホイルを敷き、オーブントースター(1000Wの場合)で4分~4分半程焼いてください。

・オーブン使用の場合
あらかじめ250℃に温めておいたオーブンの最下段の天板に商品を置き、3分ほど焼いてください。

・生地がこんがり、ソースが沸々としたらOK。
※焼き時間はあくまで目安です。ワット数や機器などにより焼き時間は変化します。

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商品ストーリー

何ヶ月も探し、巡り合った、ピッツァ用有機小麦粉を直輸入。

日本では、小麦はグルテンの量で薄力・中力・強力と分けられます。今回のリニューアルに際し、より一層ピッツァ生地の香りや味わいにこだわり、理想のものを何ヶ月もの間探し求め、ようやく巡り合ったのが、イタリア ピッツァ用有機小麦「インテグラル・ビアンコ」。味わい豊かで香り高い“白い全粒粉”とも呼ばれるこの小麦粉を、当社のピザに合わせてオリジナルで製粉、ブレンドして直輸入しています。

お客様の声に応えながら、職人の情熱で作ったローマ風新生地。

生地は有機天然酵母を使用し、自家製で作ります。今回こだわったのは、「ご家庭で焼き上げる」という条件のもと、ベストな生地はどうあるべきかという事でした。

ご家庭ごとに違う温度、機材で焼き上げる場合、これまでの生地ではどうしても耳の部分が焼きすぎて固くなってしまったり、半焼けで中心部まで熱が通らないといった問題がありました。

試行錯誤の末、苦渋の選択ではありましたが、ポイントだった耳は思い切って取り除き、生地を平らにして、ほんの少し厚めの形状「ローマ風生地」に変更しました。

生地の厚さを均等にしたことで、全体にバランスよく火が通り、焼きむらをなくすことができ、より簡単・手軽に召し上がっていただけるようになりました。

チーズを増量し食べ応えたっぷりに!

チーズをはじめ、使用しているトッピングを増量しました。
一部食材のカット方法を変え華やかに、見た目にも楽しんでいただけるよう改良いたしました。

オーガニック食材で『本物の美味しさ』を追求!

ピッツァ生地で使用されている小麦、そしてトッピングのチーズやトマトソース、それらはすべて当店の基準に基づくオーガニック食材を使用しています。
魚介類は天然ものを使用しています。原材料をご確認ください。
化学調味料や食品添加物は一切使用していません。
お子さまから大人まで安心してお召し上がりいただけます。

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  • ギフト対応

天然酵母・有機食材で作るピッツァ5枚セット

【天然酵母・有機食材使用】ローマ風ピッツァ5枚セット <冷凍>

6,900円 (税込)

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みんなのコメント(14件)

ビオクル100%オーガニック宅配便

ご注文いただきました♪ご利用ありがとうございます!
熨斗を無料でお付けいたしますので、お歳暮ギフトにもお勧めです♪
マルゲリータの単品販売を始めましたので、ギフト前のお試しにいかがでしょうか☆

2015年10月16日 09:29

ビオクル100%オーガニック宅配便

人気のピッツァが、トッピングを増量してリニューアルいたしました!
また、ポイントだった耳は思い切って取り除き、生地を平らにして、ほんの少し厚めの形状「ローマ風生地」に変更。生地の厚さを均等にしたことで、全体にバランスよく火が通り、焼きむらをなくすことができ、より簡単・手軽に召し上がっていただけるようになりました☆

2015年08月24日 13:00

ビオクル100%オーガニック宅配便

セット内容を変更しました!今年もお中元用としてすでに多くのご予約をいただいております。お中元熨斗のご依頼(無料)も承っております。ぜひご利用くださいね♪

2015年06月10日 10:29

ビオクル100%オーガニック宅配便

マリナーラコンポリペッティ販売終了につき、ペスカトーレがラインナップに加わりました。魚介とチーズの旨味をご堪能ください。

2014年11月26日 11:17

ビオクル100%オーガニック宅配便

イカ墨が完売のため、マルゲリータ2枚でのお届けとなります。この他の商品への変更も承っておりますので、ご希望ございましたらご注文カート内よりお知らせくださいませ^^

2014年03月19日 09:49

yumimo

オーダー後にお店の方から、とても丁寧な返信メールをいただきました。大切な方へのプレゼントだったので、とても安心して利用することができました。本当にありがとうございました!次回は自分用としてピザを購入したいと思います☆楽しみです☆

2013年07月25日 14:46

3suke03270530hr

プレゼントでいただきました!直径約17センチ、生地の見た目から軽い食感かなと思いきや、大人1人につき1枚でおなかいっぱいになりました。子ども達にはマルゲリータ、大人にはタコのが特に好評でした♪ご馳走様でした。美味!

2013年06月10日 14:49

ツインズパパ

頂ました!どれも生地はもっちりで、しっかり味は付いているのに、脂っこくなく、おいしかったです!家族で食べましたが、好評でした!イカ墨やフンギビアンコなど、あまり普段食べることの少ないトッピングも新鮮でした!機会があればリピートします!

2013年05月13日 18:05

ツインズパパ

…あ、…連休でお休み。。。発送、休み明けの7日だった。。。
まぁ、いいいか。。。

2013年05月02日 09:41

ツインズパパ

ずっと、食べてみたかったんですが、いいお値段なので躊躇してました。。。連休なので、という意味不明な理由で思い切って買ってしまいました!今から楽しみです。食べてみて、レポートします。

2013年05月02日 09:37

わいわい

友人宅での女子会に差し入れしてもらいました~♪

もちもち、サクサクッ。
こんなおいしいピザが自宅で食べられるなんて!

特に、「フンギビアンコ」が最高! 
キノコのソースが美味でした。

自信をもっておすすめしますっ☆

2013年02月04日 21:49

middai

食べたい衝動を抑えられず、買って食べてみました!

確かに生地は「外はサクッと、中はモチモチ」といった感じで、拘っているというだけの事はありました。が、個人的には生地以上に、具材の美味しさの方にビックリしました。それぞれがしっかり味を主張しているって感じです。

サイズは男性一人であれば、1食分としてちょうど良いサイズでしょうか。

あと、私はレンジのオーブンと、トースターの両方で焼いて食べてましたが、トースターの方が楽で美味しかったです。

2013年01月31日 20:31

middai

おいしそう!どれくらいの大きさなのかな?

2013年01月12日 19:10

yumimo

ちょっとお値段がはりますね・・・。でも、すっごく美味しそうだな〜〜。ホームパーティーとか特別な日に購入できたらいいな、と思います。

2013年01月09日 17:19

ショップスタッフより

百貨店イタリア展でも人気のピッツァが、チーズを増量してリニューアル☆食べ応えたっぷり!ピッツァの美味しさを左右する小麦粉には、イタリアの最新技術で製粉した『インテグラル・ビアンコ』を使用。風味豊かなピッツァ専用の小麦で、これを使ってピッツァを作るのは現時点(2015年7月)では当店だけ!芳醇な香りと味わいをより一層お楽しみいただけるようになりました。

オーブントースターで数分温めるだけで、食卓があっという間に本格的なイタリアンレストランに早変わり!お歳暮やお祝いなどのギフトにもお勧めです。

2012年12月14日 11:59

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天然酵母・有機食材で作るピッツァ5枚セット

【天然酵母・有機食材使用】ローマ風ピッツァ5枚セット <冷凍>

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